Interessantes Aussehen und angenehmer Geschmack für Kenner ungewöhnlicher Sorten - „Black Pear“-Tomate
Unter den Tomatensorten mit ungewöhnlichen Beerenfarben sind vor allem die schwarzen Tomaten für Gärtner von besonderem Interesse. Die ersten Tomaten mit solch einem exotischen Farbton wurden Mitte des 20. Jahrhunderts von chilenischen Züchtern durch Kreuzung von Kultur- und Wildsorten gezüchtet.
Nachdem sie schwarzfruchtige Tomaten entwickelt hatten, hörten die Züchter nicht auf, an ihnen zu arbeiten. Sie begannen mit der Form zu experimentieren, was zur Entstehung der Black Pear-Tomate führte. Diese Sorte hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein interessantes Aussehen und eine interessante Form. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie es auf Ihrem eigenen Grundstück anbauen können.
Allgemeine Beschreibung der schwarzen Birne
Die Sorte Black Pear ist seit langem auf den Gartenbaumärkten präsent und erfreut sich bei Gärtnern bereits großer Beliebtheit. Diese Kulturpflanze wurde noch nicht in das staatliche Register eingetragen.
Die Samen der Sorte werden von vielen russischen Unternehmen hergestellt. Darunter sind „Flora“, „Gavrish“ und „Russischer Gemüsegarten“.
Unterscheidungsmerkmale
Das Hauptmerkmal der Black Pear-Tomate ist die exotische Farbe der Frucht. Sie sind dunkelbraun, fast braun. Es können rötliche, gelbe und dunkelgrüne Flecken vorhanden sein.
Ungewöhnlich ist auch die Form der Tomaten – birnenförmig, mit ausgeprägter Rippung. Dadurch ähneln sie kleinen hellen Birnen.
Die dunkle Farbe der Früchte ist auf den Anthocyangehalt zurückzuführen. Dieser Stoff hat eine ausgeprägte antitoxische Wirkung.Daher wirkt sich die Aufnahme von Schwarzer Birne in die Ernährung positiv auf den Zustand von Blutgefäßen, Herz, Haaren und Haut aus. Die Sorte ist außerdem reich an Carotin und Vitaminen.
Schwarze Birne hat einen angenehm süßen Geschmack. Je mehr Sonne die Tomaten bekommen, desto ausgeprägter ist ihre Süße. Wenn Sie diese Sorte im Schatten anbauen, werden die Tomaten geschmacklos.
Wichtig. Ein negatives Merkmal der Sorte ist ihre Launenhaftigkeit hinsichtlich der Bodenzusammensetzung. Insbesondere solche Tomaten mögen keine Böden mit hohem Säuregehalt. Dies gilt für alle schwarzen Tomaten.
Hauptmerkmale
Die Eigenschaften der Schwarzen Birne sind für erfahrene Gärtner attraktiv. Diese Sorte wird sowohl für den Eigenbedarf als auch zum Verkauf angebaut.
Beschreibung der Black Pear-Tomate:
| Parameter | Indikatoren |
| Bush-Typ | Unbestimmt Vielfalt. Die Tomate erreicht eine Höhe von 1,9 m. Die Stängel sind kräftig und haben durchschnittlich viel Laub. Stiefkinder werden in großer Zahl gebildet. Die Blätter sind dunkelgrün, ähnlich wie Kartoffelblätter. Die Größe ist mittelgroß. Die Blütenstände sind einfach. Der erste erscheint in der Achsel des 9. oder 10. Blattes, der nächste - alle 1-2 Blätter. |
| Anbaumethode | Wärmeliebende Sorte. In nördlichen Regionen und Gebieten mit gemäßigtem Klima ist die Anpflanzung nur in Gewächshäusern möglich. Im Süden unseres Landes werden Tomaten auf ungeschütztem Boden angebaut. |
| Produktivität | Durchschnitt. Mit der richtigen Agrartechnologie werden aus einem Busch 5 kg Früchte gewonnen. Für 1 qm. Ich platziere nicht mehr als 3 Pflanzen. |
| Obst | Durchschnitt. Das Gewicht einer Beere erreicht 50-80 g. Es gibt Exemplare mit einem Gewicht von 100 g. Die Außenseite der Tomaten ist dunkelbraun mit braunen Flecken. Manchmal sind rosa, olivfarbene und gelbliche Bereiche vorhanden. Das Innere der Tomaten ist braun, die Samenkammern sind dunkler. In der Nähe der Basis können kleine grüne Flecken vorhanden sein. Die Früchte sind sehr süß, praktisch ohne Säure.Die Form ist birnenförmig mit mäßiger Rippung. Im Inneren befinden sich 2 Saatkammern mit einem kleinen Sameninhalt. Die Sorte ist reich an Vitaminen und Nährstoffen. |
| Transportfähigkeit | Durchschnitt. Die Haut ist dünn, aber langlebig. Der Transport über weite Strecken ist möglich. Diese Beeren können bis zu 3 Wochen gelagert werden. |
| Reifezeit | Tomaten für die Zwischensaison. Von der Aussaat bis zur Fruchtreife vergehen 150 Tage. Die Fruchtbildung dauert bis zum ersten Frost. |
| Krankheitsresistenz | Resistent gegen die wichtigsten Tomatenkrankheiten: Fusarium, Spätfäule, verschiedene Arten von Fäulnis. |
Wie man hochwertige Setzlinge züchtet
Die Black-Pear-Tomate wird in unserem Land nur als Setzling angebaut. Die Aussaat der Samen erfolgt zwei Monate vor dem Anpflanzen der Tomaten an einem festen Ort.
Da der Anbau von Tomaten im Freiland nur im Süden unseres Landes möglich ist, werden in der zweiten Märzhälfte in allen Regionen Samen für Setzlinge ausgesät. Vor der Aussaat empfiehlt es sich, sich mit dem Mondkalender vertraut zu machen.
Arbeiten mit Samen
Wechselnde schwarze Birnen müssen aussortiert werden, wobei alle beschädigten und dunklen Exemplare entfernt werden müssen. Anschließend wird das Pflanzmaterial in einer Salzlösung eingeweicht. Zur Zubereitung 1 TL in ein Glas Wasser einrühren. Salz.
Die meisten Hersteller behandeln das Saatgut im Werk mit einer Desinfektionslösung. Dies sollte auf der Verpackung angegeben werden. Das eingelegte Pflanzmaterial ist orange oder hellgrün gestrichen.
Wenn die Samen nicht eingelegt sind, erfolgt dies zu Hause. Dazu werden sie mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat (1 g pro 100 ml), Sodalösung (100 ml Wasser und 0,5 TL Soda), Aloe (Saft und Wasser zu gleichen Anteilen) behandelt.
Danach wird die Samenkeimung angeregt. Sie können dies auf verschiedene Arten tun:
- Aloe-Saft;
- „Epinom“;
- Wasser mit Honig.
Auswahl von Boden und Behältern
Für Tomaten ist ein leichter und nährstoffreicher Boden geeignet. Geeignete Formulierungen sind in Gartenfachgeschäften erhältlich.
Bereiten Sie selbst Bodenmischungen für den Tomatenanbau vor. Um den Boden vorzubereiten, nehmen Sie Erde aus dem Garten oder Gewächshaus und fügen Sie Torf und Humus zu gleichen Teilen hinzu. Um die Zusammensetzung leichter zu machen, wird sie mit Sand, zerkleinertem Kokosnusssubstrat oder Sägemehl vermischt.
Der fertige Boden wird mit einer Kaliumpermanganatlösung bewässert oder im Ofen kalziniert. Dasselbe machen sie auch mit gekauftem Land.
Beim Anbau von Sämlingen auf die gängigste Art und Weise werden die Samen in einen geräumigen flachen Behälter mit einem Volumen von mindestens 300 ml gesät. Verwenden Sie spezielle Kisten und Tabletts oder improvisierte Mittel.
Plastik- und Torftöpfe werden in Geschäften verkauft. Gärtner verwenden oft Einwegbecher oder Einwegflaschen. In selbstgebauten Behältern müssen Abflusslöcher angebracht werden.
Auch die Behälter müssen behandelt werden. Am einfachsten ist es, sie eine halbe Stunde in einer Kaliumpermanganatlösung einzuweichen.
Beachten Sie! Schwarze Birnensamen haben einen hohen Preis. Daher ist es ratsam, sie in Torftabletten zu pflanzen.
Aussaat auf übliche Weise und in Torftabletten
Bei der üblichen Aussaat wird der Boden vorab reichlich bewässert. Anschließend werden 1 cm tiefe Rillen darin eingebracht, wobei zwischen den Rillen ein Abstand von 2-3 cm verbleibt.
Die Samen werden in Rillen im Abstand von 1,5-2 cm voneinander gelegt und oben mit Erde bestreut.
Die Behälter mit den Samen werden mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Je wärmer der Raum, desto schneller keimen die Samen.
Beim Züchten von Setzlingen in Torftabletten ist das Pflücken nicht erforderlich. Pflanzen werden im Freiland gepflanzt, ohne sie aus dem Beutel zu nehmen.
So säen Sie Samen in Torftabletten:
- Die Tabletten werden mit der offenen Seite nach unten in einen Behälter gegeben und mit kochendem Wasser übergossen.
- Nachdem das gesamte Wasser aufgesogen ist und die Tabletten etwas aufgequollen sind, wird die Flüssigkeit zugegeben. Nachdem Sie das gesamte Wasser aufgesaugt haben, nehmen Sie es aus dem Behälter.
- Legen Sie einen Samen in ein Torfsubstrat und vertiefen Sie ihn mit einem Zahnstocher.
- Alle Tabletten mit Samen werden in einen Behälter gegeben, der mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt wird.
Sämlingspflege
Schwarze Birnensämlinge brauchen die richtige und rechtzeitige Pflege. In diesem Fall wachsen die Pflanzen gesund und kräftig.
Regeln für den Anbau von Setzlingen:
- Vor dem Keimen sollten die Samen mit einer Folie abgedeckt werden, die ihnen optimale Feuchtigkeit spendet. Führen Sie nach dem Erscheinen der Triebe eine regelmäßige zweistündige Belüftung durch. Nach einer Woche wird die Folie entfernt.
- Die Sämlinge werden bewässert, während der Boden trocknet. Es ist darauf zu achten, dass kein Wasser auf das Grün der Pflanze gelangt. Verwenden Sie zur Bewässerung nur warme, feste Flüssigkeit.
- Nach der Samenkeimung werden die Sämlinge an einen gut beleuchteten Ort gebracht.
- Pflanzen werden in separate Behälter gepflanzt, nachdem die ersten echten Blätter erscheinen. Zur besseren Bildung des Wurzelsystems empfiehlt es sich, die Zentralwurzel einzuklemmen. Es ist wichtig zu verstehen, dass dieses Verfahren das Wachstum von Tomaten um mindestens 7 Tage verlangsamt.
- Tomaten werden dreimal pro Saison gefüttert. Dazu verwenden sie verschiedene Mittel: „Krepysh“, Wurmkompost, „Zdraven“ und andere Düngemittel für Setzlinge. Nehmen Sie für eine Pflanze die Hälfte der auf der Packung angegebenen Portion.
- Zwei Wochen vor dem Pflanzen an einem festen Ort beginnen die Sämlinge auszuhärten. Dazu werden die Tomaten an die frische Luft gebracht, wodurch die Aufenthaltsdauer im Freien nach und nach verlängert wird.
Wachsende reife Pflanzen
Die schwarze Birne wird im Mai an einem festen Platz gepflanzt. Je nach Region werden Tomaten im Gewächshaus oder im Freiland angebaut.
Drei Tage vor dem Pflanzen an einem festen Ort werden die Tomaten bewässert und mit phosphorhaltigen Düngemitteln gefüttert. Sie tragen zur Bildung eines leistungsstarken Wurzelsystems bei.
Landung
Der Boden für Tomaten wird im Herbst vorbereitet: Er wird ausgegraben, von Unkraut befreit und gedüngt (Königskerze, Humus, trockener Kalk).
Tomaten sollten nicht in Beeten gepflanzt werden, in denen zuvor Nachtschattengewächse wuchsen. Die besten Vorläufer dieser Kultur sind Hülsenfrüchte, Kohl und Karotten. Kartoffeln sollten nicht neben Tomaten gepflanzt werden.
Im Frühjahr wird der Boden umgegraben. Sämtliche Pflanzenwurzeln werden entfernt und erneut organische Düngemittel ausgebracht,
25 cm tiefe Löcher werden in Reihen gegraben und in einem Schachbrettmuster angeordnet. Für 1 qm. Ich pflanze 3-4 Pflanzen.
In die Löcher werden Asche oder langwirksame körnige Düngemittel gegeben. Dann werden die Tomaten zusammen mit einem Erdklumpen dort platziert, Wasser hineingegossen und mit Erde bedeckt.
Pflege
Schwarze Birne muss geformt werden. Die Pflanze bleibt mit 1 oder 2 Stängeln übrig. Je mehr Stängel, desto später reifen die Früchte, aber desto mehr davon werden es sein. Bei vielen Stielen sind die Beeren klein.
Das Steppen wird regelmäßig durchgeführt. Entfernen Sie alle unteren Blätter. Beschädigtes und vergilbtes Grün wird ebenfalls entfernt. Dieser Vorgang wird an bewölkten Tagen durchgeführt.
Die schwarze Birne ist an eine Unterlage gebunden. Als Spalier oder Holzpflöcke werden 1,8 m Höhe verwendet.
Gießen Sie die Tomaten, während die Erde austrocknet. Je nach Außentemperatur variiert die Bewässerungshäufigkeit zwischen 1 und 3. Der Boden wird tagsüber oder abends angefeuchtet. An den Tagen des Kneifens werden die Pflanzen nicht bewässert.
Sie tragen 4 pro Saison bei Füttern, abwechselnd organische und mineralische Düngemittel.Besprühen Sie die Büsche zweimal mit Borprodukten. Sie beschleunigen die Bildung von Eierstöcken.
Merkmale der wachsenden schwarzen Birne
Exotische Tomatensorten sind meist anspruchsvoll in der Pflege. Schwarze Birne ist keine Ausnahme.
Berücksichtigen Sie beim Anbau wichtige Nuancen:
- Schwarze Birne ist eine Sorte, die empfindlich auf den Säuregehalt des Bodens reagiert. Daher müssen Sie vor dem Pflanzen den Säuregehalt mit Lackmuspapier überprüfen. Um die Indikatoren zu senken, verwenden Sie trockenen Kalk, Kreide und Asche.
- Bei einem Überschuss an Düngemitteln beginnt die Tomate zu mästen – sie bildet eine üppige grüne Masse, trägt aber keine Früchte.. Um dieses Problem zu vermeiden, ist es wichtig, den Zustand der Anlage zu überwachen. Wenn die Sträucher gesund aussehen, düngen Sie sie im Sommer nur zweimal.
- Trotz der Tatsache, dass es Tomaten gibt selbstbestäubend Kultur, Für das Auftreten von Eierstöcken werden die Büsche regelmäßig geschüttelt.
Krankheiten und Schädlinge
Schwarze Birne ist gegen die meisten Tomatenkrankheiten resistent. Sie hat keine Angst vor Spätfäule, Fäulnis und Fusarium. Trotzdem braucht die Tomate vorbeugende Maßnahmen.
Es ist wichtig, den Boden und die Tomatensamen zu desinfizieren. Gartengeräte und Töpfe, mit denen Pflanzen interagieren, werden mit einer Desinfektionslösung behandelt. Dies ist der allererste und wichtigste Schritt in der Prävention.
Einhaltung der Bewässerungsregeln und Stiefsöhne – ein weiterer Schritt in der Krankheitsprävention. Schließlich entwickeln sich Pilze und virale Krankheitserreger aktiv in durchnässten und übertrockneten Böden.
Zweimal pro Saison werden Beete mit Tomaten mit Fitosporin besprüht. Manchmal wird es durch eine Lösung von Kaliumpermanganat ersetzt.
Um Schädlingsschäden vorzubeugen, werden die Büsche mit Schöllkrautaufguss besprüht. Wenn Blattläuse auftreten, waschen Sie diese mit Seifenwasser ab. Große Käfer werden von Hand eingesammelt.
Wie man schwarze Birnen auf geschütztem und offenem Boden anbaut
Die schwarze Birnentomate wird in den meisten Regionen unseres Landes auf geschützten Böden angebaut. Unter solchen Bedingungen ist es wichtig, eine optimale Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Dies geschieht durch tägliches Lüften des Raumes und Öffnen der Fenster.
Im Süden Russlands wird die Schwarze Birne auch im Freiland gepflanzt. Wählen Sie für die Bepflanzung den sonnigsten Bereich des Gartens.
In den ersten zwei Wochen werden Tomaten mit einer Folie abgedeckt, die sie vor Nachtfrösten schützt. An kalten Tagen wird es ständig genutzt.
Das Mulchen des Bodens ist eine weitere wichtige Voraussetzung für den Anbau von Tomaten im Freiland. Zur Abdeckung der Beete werden Stroh, Heu und Sackleinen verwendet.
Ernte und Anwendung
Die ersten Früchte der Schwarzen Birne werden Ende Juli geerntet. Die Reife der Frucht lässt sich anhand der braunen Farbe der Schale beurteilen.
Tomaten werden mit einem Messer oder von Hand gepflückt. Es ist wichtig, den Strunk zu belassen, da dies die Haltbarkeit der Ernte verlängert. Unreife Früchte werden nicht geerntet; wenn sie auf der Fensterbank reifen, verschlechtert sich ihr Geschmack.
Aus gastronomischer Sicht ist die Tomate universell, wird aber am häufigsten frisch verzehrt. Manche Gärtner konservieren es und verarbeiten es zu Tomatenprodukten.
Vor- und Nachteile der Sorte
Vorteile der schwarzen Birne:
- ungewöhnliche Farbe und Form der Frucht;
- Immunität gegen die meisten Tomatenkrankheiten;
- ausgezeichneter Geschmack;
- hoher Gehalt an Nährstoffen und Anthocyanen.
Nachteile der Sorte:
- die Notwendigkeit von Stiefsöhnen und Ausbildung;
- erhöhte Anforderungen an den Säuregehalt des Bodens.
Bewertungen von Landwirten
Die Bewertungen zu Black Pear sind überwiegend positiv. Gärtner bemerken den wunderbaren Geschmack dieser Sorte und den guten Ertrag.
Marina Ogurtsova, Twer: „Ich habe zum ersten Mal die Black Pear-Tomate gepflanzt.Tomaten haben die Form einer Birne, sind aber eher braun als schwarz. Der Geschmack ist süß. Ich habe Tomaten in einem Gewächshaus angebaut. Bei der Pflege hatte ich keine besonderen Schwierigkeiten.“
Inga Dmitrova, Sotschi: „Ich baue seit zwei Jahren Black-Pear-Tomaten an. Ich mag den wunderbaren Geschmack von Beeren. Ich verwende es zum Frischverzehr. Aus dem Strauch, den ich zu zwei Stängeln forme, gelang es mir, 4 kg Ernte einzusammeln.“
Abschluss
Die Black Pear-Tomate ist eine schwarzfruchtige Sorte. Seine Früchte haben eine schöne braune Farbe und sind birnenförmig. Sie schmecken süß. Der Anbau dieser Tomaten ist nicht schwierig. Es ist wichtig, alle Pflegeregeln zu befolgen und den Säuregehalt des Bodens zu überwachen.