Großfrüchtige, köstliche Stachelbeersorte Serenada

Die großfruchtige Stachelbeersorte Serenada erfreut sich aufgrund ihrer Eigenschaften großer Beliebtheit: hoher Ertrag, Widerstandsfähigkeit gegen Frost, Trockenheit, Krankheiten sowie hoher Geschmack. Darüber hinaus vereinfacht die schwache Dornigkeit der Triebe die Pflege der Pflanze, die mit großen und duftenden Beeren gesegnet ist, erheblich.

Beschreibung der Stachelbeersorte Serenada

Stachelbeer-Serenada ist eine ertragreiche, spät reifende Sorte. Es handelt sich um einen leicht ausgebreiteten, hohen, mitteldichten Strauch mit großen dunkelroten Früchten, die beim Transport gut erhalten bleiben.

Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte

Als Ergebnis der Kreuzung der Stachelbeersorten Captivator 0-271 mit satter Beerenfarbe und hohem Ertrag und Besshipnogo, die sich durch hohe Winterhärte und das Fehlen von Dornen auszeichnet, am nach ihr benannten Allrussischen Forschungsinstitut für Gartenbau. I.V. Michurin erhielt eine neue Sorte Serenade. Autoren: K. D. Sergeeva und T. S. Zvyagina. Seit 2004 ist die Sorte im staatlichen Register der für den Anbau in der Region Zentralschwarzerde zugelassenen Zuchterfolge eingetragen.

Eigenschaften und Beschreibung der Büsche

Die wachsenden jungen Triebe des Busches sind gerade, mitteldick, mit hellgrüner Rinde, ohne Kanten. Wenn die Zweige verholzen, erhalten sie einen helleren Farbton. Es sind nur wenige Dornen an ihnen. Die Dornen sind einzeln, kurz, matt und konzentrieren sich hauptsächlich auf den unteren Teil des Busches. Sie stehen senkrecht zum Trieb. Generative Knospen sind rund-oval.Mit der Zeit bilden sie blasse, mittelgroße Blüten aus.

Die Blätter von Serenade sind hellgrün, groß, konvex, mit kleinen, leicht gebogenen Zähnen und einer stumpfen Spitze. Die Oberfläche ist dicht, matt oder leicht glänzend. Das Blatt dieser Sorte hat 3 oder 5 gerade Lappen, die durch tiefe Kerben getrennt sind.

Temperaturbeständigkeit

Die verholzten Zweige der Sorte vertragen problemlos niedrige Temperaturen bis -40°C. Die Fruchtknospen sind sehr frostbeständig bis -30°C.

Feuchtigkeits- und Trockenresistenz

Serenade ist eine dürreresistente Pflanze, was sie bei heißem Wetter schützt, wenn die Bewässerung aus irgendeinem Grund verzögert wird. Während der Blüte- und Fruchtreifezeit ist jedoch eine zusätzliche Bewässerung erforderlich.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Kultur ist resistent gegen die Amerikaner Echter Mehltau.

Eigenschaften und Beschreibung der Früchte

Stachelbeerbeeren werden mittelgroß und groß - von 4,0 bis 6,1 g. Obwohl die Reifezeit verlängert ist (dauert von Ende Juli bis Mitte August), besteht keine Tendenz zum Haarausfall.

Die Früchte haben eine birnenförmige oder länglich-konische Form und eine sehr angenehme lila Farbe. Sie sind unbehaart und haben einen leicht wachsartigen Überzug. Die Haut ist dicht, mitteldick und schwach geädert. Die Adern sind rosa und heller als die Hauptfarbe der Frucht. Das Fruchtfleisch ist dicht, saftig, mit wenig Kernen, schmeckt süß mit einer leichten Säure. Verkostungsergebnis – 4,5 Punkte. Aus dem Busch werden bis zu 5 kg Früchte gesammelt.

Einsatzgebiete

Zum Nachtisch werden frische Beeren verwendet. Aus den reifen Früchten werden Säfte gepresst, Wein, Marmelade und Füllungen für Süßigkeiten hergestellt. Unreife Früchte werden für Konfitüren, Marmeladen, Kompotte usw. verwendet. Beeren mit einer schönen Originalfarbe eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Desserts und anderen Gerichten.

Zur Verbesserung der Gesundheit werden nicht nur Früchte verwendet, die reich an Vitaminen und Mikroelementen sind, sondern auch alle Teile des Busches. Die Beeren haben adstringierende Eigenschaften, die Wurzeln und Samen haben abführende Eigenschaften, die Blätter haben eine schweißtreibende, schleimlösende und beruhigende Wirkung.

Die wertvollen Eigenschaften der Pflanze werden genutzt:

1. In der Volksmedizin. Abkochungen der Beeren werden als Abführmittel verwendet und die Blätter werden zur Linderung der Symptome von Osteochondrose und Arthritis eingesetzt. Der Aufguss der Früchte wirkt harntreibend und choleretisch.
2. In der Kosmetik. Dank Vitamin C ist das Fruchtfleisch frischer Beeren in Masken wirksam, um die Gesichtshaut aufzuhellen und ihre Farbe zu verbessern. Abkochungen aus Blättern, Stängeln und Wurzeln stärken das Haar.
3. In der diätetischen Ernährung. Stachelbeeren sind ein kalorienarmes Produkt: 100 g Obst enthalten nur 44 kcal. Frische Beeren normalisieren den Stoffwechsel, was bei der Bekämpfung von Übergewicht wichtig ist.

Die Beere beseitigt Depressionen und schlechte Laune aufgrund des Vorhandenseins des Freudenhormons Serotonin.

Vor- und Nachteile gegenüber anderen Sorten und Hybriden

Die Stachelbeersorte Serenada wird aus mehreren Gründen geschätzt:

• große Frucht;
• Hohe Produktivität;
• Vielseitigkeit in der Anwendung;
• Immunität gegen Mehltau;
• Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und niedrige Temperaturen (bis -40°C);
• gute Transportfähigkeit der Früchte;
• Die Stacheln sind spärlich und weich.

Bei der Sorte wurden keine wesentlichen Mängel festgestellt. Das Einzige ist, dass sie wie jede Stachelbeerart keine plötzlichen Temperaturschwankungen während der Blütezeit verträgt.

Wachsende Technologie

Damit sich der Stachelbeerstrauch gut entwickeln und gleichmäßig Früchte tragen kann, müssen geeignete Bedingungen dafür geschaffen werden.

Optimale Bedingungen

Serenade bevorzugt gut beleuchtete Bereiche.Im Schatten nimmt der Ertrag des Strauches ab, die Beeren bekommen nicht genug Zucker, werden kleiner und die Sorte degeneriert.

Die Pflanze verträgt überhaupt keine Staunässe – das Wurzelsystem beginnt zu faulen, die Triebe trocknen schnell aus, daher ist es ratsam, beim Pflanzen Bereiche mit hohem Grundwasserspiegel zu meiden.

Aufmerksamkeit! Tiefland mit hoher Luftfeuchtigkeit und kalter Luft schafft ein günstiges Umfeld für die Entwicklung von Pilzkrankheiten.

Die Büsche entwickeln sich gut auf lockerem Boden mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit und reagieren neutral oder leicht sauer.

Landetermine und Regeln

Die beste Pflanzzeit für Stachelbeeren ist Mitte September. In diesem Fall wurzeln die Sämlinge besser und überstehen den Winter sicher. Erfahrene Gärtner halten sich an bestimmte Regeln:

1. Die Stecklinge werden an einem neuen Ort bei einer Lufttemperatur von +8...+10°C gepflanzt.
2. Wählen Sie einen starken 1-2 Jahre alten Sämling mit einem entwickelten Wurzelsystem und Trieben im Verholzungsstadium.
3. Es wird 1–2 Stunden lang in „Epin“ oder „Heteroauxin“ eingeweicht, um die Wurzelbildung und das Wachstum anzuregen.
4. Graben Sie ein Loch von 50 x 50 cm.
5. Die oberste Erdschicht wird von der Pflanzfläche entfernt und beiseite gelegt und dann mit Düngemitteln vermischt: 5 kg organische Substanz, 40 g Kaliumsulfat und 40 g Superphosphat. Wenn der Boden in der Umgebung lehmig ist, fügen Sie 5 kg Sand hinzu.
6. Beim Pflanzen eines Busches wird ein Teil der Bodenmischung in ein Loch gegossen und es entsteht ein Hügel.
7. Nachdem die Pflanze auf einen Hügel gestellt wurde, werden die Wurzeln begradigt und zur Seite gerichtet.
8. Der restliche Boden wird in Teilen aufgefüllt und verdichtet, so dass keine Hohlräume entstehen.
9. Der Wachstumspunkt wird 7 cm über dem Bodenniveau vertieft. Führen Sie nach dem Pflanzen die erste Bewässerung durch – bis zu 10 Liter Wasser.
10. Die Triebe werden beschnitten, so dass eine Länge von 50–60 cm mit 5–7 Knospen übrig bleibt.

Weitere Pflege

Die Stachelbeeren werden beim Trocknen des Bodens gegossen, und zwar immer im Baumstammkreis des Strauchs. Bei der Bewässerung durch Beregnung ist die Pflanze anfällig für Krankheiten.

Trotz der Trockenheitsresistenz der Pflanze ist ein ständiges Austrocknen des Bodens nicht akzeptabel – die Früchte werden klein und sauer. Insgesamt wird während der Saison 3-4 Mal gegossen, 20 Liter pro Busch. Das Wasser wird warm genommen und abgesetzt.

Für eine gute Vegetationsperiode wird der Boden regelmäßig umgegraben oder gelockert. Wenn dafür keine Zeit bleibt, wird der Baumstammkreis mit organischem Material (Torf, Stroh) gemulcht. Mulch speichert Feuchtigkeit und hemmt das Wachstum von Unkraut.

Stachelbeer-Serenade ist eine hochproduktive Kulturpflanze und erfordert daher reichlich jährliche Düngung, insbesondere wenn sie auf kargen Böden wächst. Die Zeit für die Düngung ist der zeitige Frühling. Standard-Düngemittelsatz für einen Busch:

• 10 kg Humus oder Kompost;
• 60 g Superphosphat;
• 40 g Salpeter;
• 20 g Kaliumchlorid.

Der erste Schnitt erfolgt im Frühjahr, um den Busch in Form zu bringen und fruchtbare Zweige zu legen. Lassen Sie dazu 4-6 der stärksten Triebe an der Wurzel stehen, der Rest wird entfernt.

Ab dem 4. Lebensjahr wird eine hygienische Ausdünnung der Krone durchgeführt: Schwache, ausgetrocknete und nicht ordnungsgemäß wachsende Triebe werden herausgeschnitten, um die reifenden Beeren zu beleuchten und gleichmäßig zu erhitzen.

Im Alter von 9–10 Jahren wird der Busch verjüngt – alle alten Holztriebe werden entfernt, sodass nur neue vegetative Knospen an der Wurzel zurückbleiben.

Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge

Die Sorte Serenade ist resistent gegen Mehltau, wird jedoch manchmal von anderen Pilz- und Viruserkrankungen befallen. Unter ihnen:

1. Anthracnose. Es erscheint als kleine dunkelbraune Flecken auf den Blättern, manchmal auch auf den Blattstielen und jungen Trieben. Allmählich wachsen sie und verschmelzen, das Blatt trocknet aus und fällt ab.Zur Vorbeugung und Behandlung Krankheiten Es wird mit Nitrofen und Kupfersulfat besprüht.
2. Rost. Die Symptome treten als rostige Flecken mit gelben Sporenpolstern auf Blättern und Eierstöcken auf, seltener auch an Trieben. Auf der Blattunterseite oder vor dem Hintergrund des grünen Fruchtknotens sind Infektionsherde deutlich zu erkennen. Befallene Blätter trocknen vorzeitig aus und fallen ab. Die Früchte bleiben unterentwickelt und fallen schnell ab. Mit der Zeit stirbt der Busch. Zur Vorbeugung und Bekämpfung des Pilzes werden die Büsche mit einer Lösung des biologischen Wirkstoffs „Gamair“ (2 Tabletten pro 10 Liter Wasser) besprüht.
3. Virales Mosaik. Die Infektion wird am häufigsten durch saugende Insekten übertragen – Blattläuse, Weiße Fliegen und Milben. Bei betroffenen Pflanzen sind die Blätter mit einem mosaikartigen gelbgrünen Muster bedeckt, das sich hauptsächlich entlang der Blattadern befindet. Kranke Büsche bleiben in Wachstum und Entwicklung zurück, tragen schlecht Früchte, die Blätter falten sich und werden kleiner. Viruserkrankungen sind unheilbar. Die vom Mosaik betroffene Pflanze wird ausgegraben und verbrannt.

Überwinterung

Loswerden vor schädlichen Insekten und Erreger von Pilzkrankheiten, die sich zur Überwinterung an der Pflanze und im Boden angesammelt haben, der Baumstammkreis wird von abgefallenen Blättern und Früchten befreit, die Stachelbeeren werden mit fungiziden und insektiziden Präparaten behandelt. Anschließend wird der Strauch reichlich bewässert und frischer Mulch aufgetragen. Sobald Schnee fällt, wird eine dicke Schicht davon über die Büsche geworfen.

Bei einer erwachsenen Pflanze mit verholzten Trieben besteht keine Gefahr des Einfrierens, aber der Busch wird manchmal von Nagetieren befallen. Ein Schutz hilft, Schäden zu vermeiden: Der Busch wird zu einem Bündel zusammengebunden und mit Lutrasil und Fichtenzweigen bedeckt. Der Rand wird mit Erde bestreut, dann mit einer Schneeschicht.

Reproduktion

Großfrüchtige Stachelbeer-Serenade reproduzieren vegetative Methode: Schichten, Teilen des Busches, grüne und verholzte Stecklinge.Wählen Sie zum Wurzeln und Wachsen reine, produktive Büsche, die nicht von pathogenen Bakterien befallen werden. Die Samenvermehrung dient der Entwicklung neuer Sorten. In den meisten Fällen wird die Kulturpflanze durch Bewurzelung von Stecklingen (untere Zweige des Mutterstrauchs) vermehrt und anschließend an einen dauerhaften Wachstumsort verpflanzt.

Bestäubersorten

Da die Sorte Serenada selbstfruchtbar ist, kommt sie ohne bestäubende Nachbarn aus. Die Bestäubung durch Bienen ist hervorragend, weshalb die Pflanze zu den produktiven Honigpflanzen zählt. Wenn jedoch entsprechende Büsche in der Nähe wachsen, wird die Ernte noch üppiger ausfallen.

Besonderheiten des Anbaus je nach Region

Die großfrüchtige Stachelbeere Serenada wurde von Züchtern für den Anbau in der zentralen Schwarzerderegion vorgeschlagen. Bei der Sortenempfehlung orientierten sich die Experten an den Bodeneigenschaften, dem Klima und möglichen Temperaturschwankungen. Das Klima der Schwarzerderegion ist durch milde Winter und mäßig heiße Sommer gekennzeichnet. Die Durchschnittstemperatur im Januar beträgt -12°C, im Juli – +18°C. Da das Gebiet in der Steppenzone liegt, liegt der Befeuchtungskoeffizient unter 1, sodass Dürren möglich sind. Die Sorte wird in der Region erfolgreich angebaut und liefert hohe Erträge an großfruchtigen Beeren - bis zu 5-6 kg pro Strauch.

Dank ihrer unbestreitbaren Vorteile – Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und niedrige Temperaturen – werden Stachelbeeren in unserem Land auch in Gebieten mit strengeren, wechselhafteren Wetter- und Klimabedingungen erfolgreich angebaut.

Bewertungen von Gärtnern

Gärtner äußern sich positiv über Serenada-Stachelbeeren und weisen auf die gute Präsentation der Beeren und die Transportfähigkeit, die starke Immunität und das Fehlen von Dornen hin.

Iwan Andrejewitsch, Woronesch: „Ich habe in meinem Garten 8 Serenada-Stachelbeersträucher gepflanzt. Ich habe alles in einem örtlichen Kindergarten gekauft.Die Pflanze hat fast keine Dornen und ist daher pflegeleicht. 4 Jahre lang wurde kein einziger Busch krank. Die Beeren sind dicht und runzeln nicht, sie eignen sich hervorragend zum Verkauf.“

Irina Nikolaevna, Region Moskau: „Serenada brachte vor fünf Jahren Stachelbeeren aus Krasnodar in die Region Moskau. Der Sämling hielt der Straße gut stand und wurzelte problemlos. Meiner Meinung nach ist der Hauptvorteil dieser Sorte das Fehlen von Dornen. Der Strauch lässt sich leicht beschneiden und die Beeren lassen sich bequem sammeln. Wegen Blattläusen mussten wir es letztes Jahr stark zurückschneiden, aber in dieser Saison hat es bereits viel Wachstum gegeben. Wir haben 3 kg Ernte aus dem Busch gesammelt.“

Abschluss

Stachelbeer-Serenade wird von vielen Gärtnern zum Anpflanzen auf ihren Parzellen gewählt. Es gefällt mit seiner Ernte – reichlich und schmackhaft, anspruchslos in der Pflege und verträgt sowohl trockene Sommer als auch kalte Winter. Sie lieben es wegen seiner großen Früchte, seiner Vielseitigkeit und seiner Immunität gegen Mehltau.