Wie sollten chinesische Wundergurken gepflegt werden, um eine hervorragende Ernte zu erzielen?
Die Chinesische Wundergurke ähnelt nicht den üblichen Sorten heimischer Selektion. Unterschiede werden sowohl bei Pflanzen als auch bei den Früchten selbst beobachtet. Die Büsche sind hohe Ranken, die eine Länge von 4 m erreichen können! Und ihre Früchte werden bis zu 60 cm groß.
Diese Sorte ist den Russen schon lange bekannt – sie wird in allen Regionen unseres Landes angebaut. Viele Sommerbewohner behaupten, dass die chinesische Gurke den meisten bekannten Sorten und Hybriden geschmacklich überlegen sei.
Beschreibung der Gurkensorte Chinesisches Wunder
Chinesische Wundergurken gehören zu den unbestimmten Pflanzenarten. Die Gurke wächst nur nach oben, das Laub ist nicht reichlich vorhanden, was es ermöglicht, Setzlinge nahe beieinander zu pflanzen, ohne Angst vor überfüllten Pflanzungen zu haben.
Die Art der Blüte ist weiblich – solche Pflanzen benötigen keine Hilfe bei der Bestäubung. Blütenstände bilden sich in einem Bündel. Das Wurzelsystem ist verzweigt und gut entwickelt.
Die Pflanze muss unbedingt gekniffen und festgebunden werden. Es ist sehr resistent gegen Krankheiten, die für die Kürbisfamilie gefährlich sind, und passt sich gut an Wetterschwankungen an.
Die Ernte beginnt 2 Monate nach dem Auflaufen. Die Fruchtreife ist gleichmäßig; im Freiland trägt die Ernte bis zum Frühherbst Früchte und im Gewächshaus dauert die Fruchtbildung bis zum Winter.
Die Sorte wird für den Anbau in allen Regionen Russlands, einschließlich Sibirien und dem Ural, empfohlen.
Referenz! Die chinesische Sorte gehört zu einer besonderen Unterart unter dem allgemeinen Namen Chinesische Gurken.
Vorteile und Nachteile
Kultur hat viele positive Eigenschaften:
- hohe Ausbeute;
- einfache landwirtschaftliche Technologie;
- stabile Immunität gegen Krankheiten;
- lange Fruchtbildung;
- Anpassung an Temperaturänderungen;
- ausgezeichneter Fruchtgeschmack;
- marktfähiger Zustand;
- Vielseitigkeit beim Kochen.
Zu den negativen Aspekten gehören:
- die Notwendigkeit eines Stiefsohns;
- Strumpfband;
- kurze Lagerung.
Unterschiede zu einheimischen Sorten
Die östliche Sorte unterscheidet sich von heimischen Sorten durch ihre späte Reifezeit; die Früchte sind erst 60-70 Tage nach der Pflanzung verzehrfertig. Ein weiteres Merkmal: Wenn Sie ein Stück von einem wachsenden Gemüse abschneiden, hört es nicht auf zu wachsen oder zu verdorren, sondern entwickelt sich weiter.
Die Pflanze hat auch ein stärkeres Wurzelsystem und damit auch den Strauch selbst. Die Früchte sind viel länger und können sich auch an schattigen Standorten voll entfalten. Die Geschmackseigenschaften sind den kurzfruchtigen einheimischen Sorten und einigen Unterarten der niederländischen Selektion überlegen.
Fruchteigenschaften
Die Früchte, die sich gerade erst zu bilden beginnen, sehen ungewöhnlich aus: Sie sind 10-12 cm lang, stachelig und gerippt. Bei einer Länge von 10 cm beträgt ihr Durchmesser nicht mehr als 1 cm.
Gemüse wächst schnell und erreicht bald eine Dicke von 7 cm und eine Länge von 40–50 cm. Mit zunehmender Reife werden die Gurken gleichmäßiger und glatter.
Durchschnittsgewicht – 500 g, Farbe tiefgrün, Geschmack süß, keine Bitterkeit. Die Schale ist dünn, zart, das Fruchtfleisch saftig, knusprig und aromatisch.
Reifes Gemüse übersteht den Transport, ohne seine Präsentation zu verlieren, vergessen Sie jedoch nicht die kurze Haltbarkeitsdauer. Nur wenige Tage später beginnt das chinesische Wunder zu verblassen. Nur die hohe Nachfrage nach diesem Gemüse ermöglicht es den Landwirten, Fertigprodukte zeitnah zu verkaufen.
Beim Kochen werden Gurken zur Zubereitung verschiedener frischer Gerichte verwendet: Salate, Beilagen, Sandwiches. Für die Winterernte eignen sich Gemüse (nur nicht in Form von ganzen Früchten): Konserven, Gurken und Marinaden. Gurken halten einer Hitzebehandlung stand und behalten lange ihren Geschmack.
Das Foto zeigt die chinesische Wundergurke.
Produktivität
Der Ertrag eines Sämlings beträgt mindestens 10 kg Früchte. Daher vorausgesetzt, dass 3 Pflanzen pro 1 Quadratmeter gepflanzt werden. m Es ist möglich, bis zu 30 kg Früchte auf 1 m² zu sammeln. m. Bei längerer Fruchtbildung steigt dieser Wert. Aus diesem Grund finden es Landwirte bequem, die Sorte für kommerzielle Zwecke anzubauen.
Die Fähigkeit, sich an alle Wetterbedingungen anzupassen, ermöglicht reiche Ernten in der gesamten Russischen Föderation.
Referenz! Der Ertrag von Gewächshaussämlingen übersteigt den von im Freiland gepflanzten Pflanzen.
Wie man Gurken anbaut Chinesisches Wunder
Im Süden unseres Landes können chinesische Wundergurkensamen direkt ins Freiland gesät werden. Dies ist eine wärmeliebende Pflanze, die bei einer Lufttemperatur von +20... +22 °C keimt. Die Bodentemperatur sollte zu diesem Zeitpunkt mehr als +15 °C betragen, da sonst das Saatgut im Boden abstirbt.
In anderen Regionen wird der Gurkenanbau mit Setzlingen empfohlen.
Aussaat und Pflege der Setzlinge
Die Sämlingszeit beträgt 25-30 Tage, der ungefähre Zeitpunkt für die Aussaat ist Anfang April oder die zweite Aprilhälfte. Der endgültige Zeitpunkt wird durch die klimatischen Gegebenheiten Ihrer Region bestimmt.
Da die Sorte nicht zu 100 % keimfähig ist, empfiehlt es sich, das Saatgut gut vorzubereiten. Die weitere Entwicklung der Pflanzen hängt von der richtigen Vorbereitung ab.
Die Pflanzvorbereitung besteht aus mehreren Schritten:
- Kalibrierung. Die Körner werden auf dem Tisch ausgelegt und sorgfältig auf sichtbare Mängel untersucht. Krumme, kleine, dunkle Körner sind für die Aussaat nicht geeignet.
- Definition von Leere. Lösen Sie 3 g Salz in 100 ml Wasser auf und geben Sie die Körner in die Lösung. Innen leer, also ohne Embryo, wird es bald an die Oberfläche schwimmen. Sie werden sofort entsorgt.
- Desinfektion. Die Samen werden 20 Minuten lang in einer schwachen Lösung aus rosa Mangan belassen. Anschließend mit fließendem Wasser abspülen.
- Keimung. Die Körner werden auf ein mit warmem Wasser angefeuchtetes Tuch gelegt und in einem dunklen Raum bei einer Temperatur von +30 °C belassen. Die ersten Sprossen erscheinen in 2 Tagen.
Der Boden wird aus Torf, Rasenboden, Humus und Sägemehl zu gleichen Anteilen hergestellt. Die resultierende Mischung wird mit einer heißen Lösung aus dunklem Kaliumpermanganat gegossen, um die pathogene Flora zu zerstören.
Zur Bepflanzung eignen sich nur Einzelgefäße, da Gurken nach dem Pflücken und Pflanzen keine guten Wurzeln schlagen.
Das Saatgut wird bis zu einer Tiefe von 1 cm ausgesät und mit warmem, festem Wasser leicht angefeuchtet. Nach 5 Tagen erscheinen die ersten Triebe. Die Raumtemperatur sollte nicht unter +22 °C liegen und die Tageslichtdauer sollte nicht weniger als 10 Stunden betragen. Unter solchen Bedingungen beginnen die Sämlinge schnell zu wachsen.
Die Kultur ist feuchtigkeitsliebend, also Sämlinge bewässert reichlich, während der Mutterboden trocknet. Gleichzeitig sollte ein Feuchtigkeitsstau vermieden werden, da sich dies negativ auf junge Wurzeln auswirkt. Darüber hinaus steigt das Risiko einer Pilzinfektion. Um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten, werden am Boden der Pflanzgefäße kleine Drainagelöcher angebracht.
Nach dem Gießen wird der Boden oberflächlich gelockert und dadurch die Luftdurchlässigkeit des Bodens verbessert.
1 Woche vor der Transplantation werden die Sämlinge im Freien gehärtet.Die Sämlinge werden tagsüber mehrere Stunden lang bei einer Temperatur von nicht weniger als +18 °C ins Freie gebracht.
Verpflanzung in den Boden und weitere Pflege
Gurken werden in Beete gepflanzt, die von der Sonne gut beleuchtet und vor dem Wind geschützt sind. Für 1 qm. Ich platziere nicht mehr als 3 Setzlinge. Nach dem Umpflanzen werden sie mit warmem, klarem Wasser bewässert und mehrere Tage lang mit einer Folie abgedeckt.
Referenz! Damit die Sämlinge Wurzeln schlagen und schneller wachsen, werden sie zusammen mit einem Erdklumpen umgepflanzt.
Gießen Sie mindestens zweimal pro Woche und geben Sie dabei pro 1 Quadratmeter aus. m mindestens 10 Liter Wasser. Damit die Beete nicht länger austrocknen, werden sie mit Stroh gemulcht. Darüber hinaus erfüllt Mulch eine vorbeugende Funktion und schützt die Beete vor Bodenschädlingen.
Die Ernte wird alle zwei Wochen mit einer vollständigen Palette an Mineralien oder organischer Substanz gefüttert. Für organische Stoffe eignet sich ein Unkrautaufguss im Verhältnis 1:10. Die am häufigsten verwendeten Fertigdünger sind Zdraven und Agricola.
Referenz! Zur Stressbewältigung der Pflanzen bei ungünstigen Wetterbedingungen (Dürre, anhaltender Regen) Füttern Fügen Sie Stimulanzien wie Novosil oder Energen hinzu. Sie ersetzen Vitamine und erhöhen die Immunität der Sämlinge.
Stiefsohn und Strumpfband
Eine hohe Pflanze benötigt ein obligatorisches Strumpfband, da der Stiel dem Gewicht der sich entwickelnden Früchte nicht standhalten kann. Installieren Sie als Strumpfband ein Gitter oder Holzpfähle. Bei Gärtnern ist die Befestigung an einem Spalier beliebter, da sie den Pflanzen nicht schadet.
Beim Stiefsohn werden alle unteren Stiefsöhne und Blätter entfernt, jedoch nicht höher als 40 cm über dem Boden. Bei Kontakt mit nassen Beeten beginnen die unteren Blätter zu faulen, was zur Bildung von Pilzsporen führen kann.
Wenn die Hauptwimper die Spitze des Gitters erreicht, wird sie eingeklemmt.Lässt man den Hauptstamm weiter wachsen, erreicht der Sämling eine Höhe von 4 m.
Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen
Unter ungünstigen Bedingungen kann die Pflanze von Echtem Mehltau und Falschem Mehltau befallen werden. Falscher Mehltau entsteht durch übermäßige Feuchtigkeit oder durchnässte Böden, während Echter Mehltau durch Trockenheit und dichte Bepflanzung entsteht. Beide Krankheiten gehören zu den Pilzen und zeichnen sich durch das Auftreten einer weißen, pudrigen Beschichtung auf den Blättern, Blüten und Stängeln der Pflanze aus.
Im Kampf dagegen Echter Mehltau Verwenden Sie das fungizide Medikament „Oxychom“. 20 g des Arzneimittels werden in 10 Liter Wasser gelöst und zweimal im Abstand von 2 Wochen versprüht.
Topas beseitigt Falschen Mehltau. 1 Ampulle wird in 10 Liter Wasser gelöst und dreimal im Abstand von 10-14 Tagen besprüht.
Saftig Gurkenlaub zieht massiv an Blattläuse, die bei massiver Beschädigung alle Pflanzungen zerstören kann. Ein wirksames Mittel zur Schädlingsbekämpfung ist das Medikament „Fitoverm“. Lösen Sie 5 ml des Produkts in 1 Liter Wasser auf und behandeln Sie die Pflanzen zweimal im Abstand von 2 Wochen.
Durch vorbeugende Maßnahmen wird Ihr Ferienhaus garantiert von vielen Krankheiten und Schädlingen befreit. Zur Vorbeugung gehören: mäßiges und rechtzeitiges Gießen, Lockern, Jäten, Mulchen von Beeten und Belüften geschützter Strukturen. Eine ebenso wichtige Rolle spielt die Einhaltung der Fruchtfolgeregeln – Gurken sollten Sie nicht mehrere Jahre hintereinander am selben Ort anbauen.
Sammlung, Lagerung und Nutzung von Pflanzen
Die Massenreife beginnt 2 Monate nach der Aussaat und dauert bis zum ersten Frost. Wenn Sie alle 5 Tage reifes Gemüse sammeln, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich mehrere neue Eierstöcke bilden. Die Früchte wachsen nicht, platzen nicht und werden nicht rau.
Referenz! Je früher die ersten Früchte geerntet werden, desto üppiger wird die weitere Fruchtbildung ausfallen.
Reifes Gemüse kann nicht gelagert werden. Nach ein paar Tagen verlieren sie sowohl ihren Geschmack als auch ihr Aussehen. Deshalb werden sie nach der Sammlung sofort in Gebrauch genommen oder auf Märkten verkauft.
Zur Konservierung wird Gemüse in Stücke geschnitten; sein ungewöhnlich delikater Geschmack harmoniert harmonisch mit anderen Gemüsesorten. Diese Gurken schmecken auch leicht gesalzen gut.
Bewertungen zur Sorte
Viele Sommerbewohner bauen auf ihren Parzellen chinesische Gurken an und einige von ihnen teilen gerne ihre Eindrücke:
Ekaterina, Syzran: „Das ist wirklich eine echte Kuriosität! Außergewöhnlich attraktiv, die Länge meiner Früchte beträgt nie weniger als 45 cm, glatt, schön, leuchtend grün. Die Schale ist dünn, zart, das Fruchtfleisch saftig, ohne die geringste Bitterkeit. Sie sind pflegeleicht, die einzige Voraussetzung ist die Installation eines Spaliers. Aber für ein solches Wunder ist das ein triviales Hindernis.“
Swetlana, Woronesch: „Vor einigen Jahren habe ich die Samen dieser Gurke gekauft und sie seitdem nur noch in meinem Garten gepflanzt. Es ist unprätentiös in der Pflege und erfordert keine besondere Aufmerksamkeit. Es wächst schnell, wird nicht krank und trägt sehr gute Früchte. Die Früchte schmecken sowohl in frischen Gerichten als auch in eingelegten Gurken gleichermaßen gut. Mit einem Wort, ein Wunder aller Wunder!“
Abschluss
Die chinesische Sorte ist in Russland weit verbreitet. Dank ihrer vielen Vorteile: einfache Pflege, hoher Ertrag, erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen widrige Bedingungen und Krankheiten, erfreuen sich Gurken weiterhin großer Beliebtheit in Russland. Und leckere und ungewöhnliche Früchte, die zu jedem Gericht passen, haben längst die Herzen der Hausfrauen erobert.