Die japanische Trüffeltomate ist ideal für die Konservierung und pflegeleicht: Bewertungen, Fotos und Wachstumsgeheimnisse
Die japanische Trüffeltomatensorte ähnelt auf dem Foto und in der Beschreibung nicht nur in der Form, sondern auch im süßen Geschmack einem gleichnamigen Pilz oder Trüffelbonbons. Die Einzigartigkeit der Sorte liegt in ihrer Farbgebung, die durch ihre Farbvielfalt faszinieren kann.
Mit einer solchen Palette wird jeder Gemüsegarten zu einem echten Blumengarten! Ungewöhnliche Tomaten schmücken jedes Sommergericht und jede Winterzubereitung und sehen in Gläsern elegant aus.
Merkmale und Beschreibung der Sorte
Diese Tomate umfasst eine ganze Reihe von Sorten, bestehend aus fünf Unterarten. Zahlreiche Bewertungen weisen lediglich auf eine Veränderung des Geschmacks und der Farbe von reifem Gemüse hin. Die Landtechnik bleibt für alle fünf Unterarten gleich.
Palette von Untertypen
Machen wir uns mit den bestehenden Unterarten der japanischen Sorte vertraut. Wie oben erwähnt, besteht der Hauptunterschied zwischen den Kulturpflanzen in der Farbe der Früchte.
Vor- und Nachteile bleiben bei allen Typen gleich:
- Rot. Von allen Unterarten die häufigste Art. Reifes Gemüse eignet sich hervorragend für Sommersalate, Gemüseeintöpfe und erste Gänge. Auch in Konserven und Marinaden verlieren sie ihren Geschmack nicht. Der Geschmack von Gemüse ist süß. Sie zeichnen sich durch Langzeitlagerung und gute Transportfähigkeit aus.
- Rosa. Merkmale und Bewertungen deuten darauf hin, dass es aufgrund seines durchschnittlichen Ertrags bei Gärtnern weniger gefragt ist. Aber das durchschnittliche Ergebnis wird durch den hervorragenden Geschmack reifer Früchte ausgeglichen, reichhaltig, süß, ohne Säure.Viele Menschen finden im Geschmack fruchtige Noten.
- Schwarz. Die Farbe von Tomaten ähnelt der Farbe von dunkler Schokolade. Die Unterart ist für Winterzubereitungen interessant: Marinaden, Einlegen, Einmachen. Es hat eine hohe Fruchtbildungsrate und einen angenehmen Geschmack von reifem Gemüse. Der Hauptnachteil ist die kurze Haltbarkeit.
- Orange. Aufgrund des hohen Zuckergehalts ist der Geschmack als fruchtig einzustufen. Die Farbe ist für eine Tomate untypisch, tieforange, eher samtig als glänzend. Erinnert an einen gefrorenen Tropfen feuriger Lava.
- Gold. Die Farbe des Gemüses ist sattes Gelb, die Farbe der strahlenden Sonne. Der Geschmack ist, wie auch bei der Orangen-Unterart, aufgrund des erhöhten Zuckeranteils deutlich süßer. Die Fruchtbildungsrate hängt von den Wachstumsbedingungen ab.
Die Fotos zeigen Vertreter der japanischen Sorte.
Unterscheidungsmerkmale
Busch unbestimmt, Höhe - 1,5-2 m, Stängel ist nicht stark genug, Laub mittelmäßig, Blätter klein. Die Blütenstände sind einfach, violett gefärbt und wachsen in Büscheln. Der Stängel bildet bis zu 5 fruchttragende Zweige, jede Traube trägt 5-6 Früchte.
Die Produktivität ist hoch, von einem Sämling werden 3 kg Früchte geerntet, sofern nicht mehr als 4 Pflanzen pro 1 Quadratmeter gepflanzt werden. M.
Zwischensaison-Arten, von der Pflanzung bis zur vollständigen Reifung vergehen 110–120 Tage.
Die Kultur zeichnet sich durch eine hohe Immunität gegen die Hauptkrankheiten der Nachtschattengewächse aus. Empfohlen für den Anbau im Freiland und unter Gewächshausbedingungen.
Der unbestimmte Typ impliziert ein obligatorisches Strumpfband: Geschieht dies nicht, kann der hohe Stamm das Gewicht der fruchtbaren Zweige nicht tragen und brechen. Zusätzlich zum Abstecken müssen Pflanzen regelmäßig gekniffen werden. Wenn Sie schnell wachsende junge Triebe nicht entfernen, führt dies zu dichten Bepflanzungen.
Fruchteigenschaften
Das durchschnittliche Gewicht der Frucht beträgt 150-180 g, die Form ist ungewöhnlich, birnenförmig, rund, nach oben hin schmaler. Der Geschmack ist ausgezeichnet, süß, gemischt mit fruchtigen Noten und kann als Dessert eingestuft werden. Das Fruchtfleisch ist dicht und saftig. Die Schale ist haltbar und neigt nicht zu Rissen.
Dank ihrer robusten Schale überstehen Tomaten eine längere Lagerung, ohne ihre Präsentation zu verlieren, und können über jede Entfernung transportiert werden.
Wie man Setzlinge züchtet
Die Aussaat der Sämlinge beginnt 2 Monate vor dem Einpflanzen in den Boden. Vor der Aussaat werden die Samen einer obligatorischen Vorbereitung unterzogen.
Saatgutvorbereitung
Das Saatgut wird auf dem Tisch ausgelegt und einzeln sorgfältig auf sichtbare Schäden untersucht. Um zu prüfen, ob die Samen leer sind, werden sie für 10 Minuten in eine Salzlösung gelegt. Was an der Oberfläche schwimmt, wird entsorgt, der Rest wird unter fließendem Wasser gewaschen.
Referenz. Aus 1 Teelöffel Salz und einem Glas Wasser wird eine Kochsalzlösung hergestellt.
Anschließend werden die Körner 20 Minuten lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung desinfiziert. Dieses notwendige Verfahren gewährleistet ein weiterhin gesundes Wachstum. Sämlinge. Nach der Desinfektion werden die Samen mit fließendem Wasser gewaschen.
Um die Keimung zu verbessern, wird das Saatgut 10-12 Stunden lang in einem Wachstumsstimulator eingeweicht. Die am häufigsten verwendeten Medikamente sind Zirkon und Kornevin.
Behälter und Erde
Der Boden wird aus Torfboden, Humus und gewaschenem Flusssand im Verhältnis 2:2:1 hergestellt. Alle Komponenten werden gründlich gemischt und die resultierende Mischung wird mit einer heißen Lösung aus violettem Kaliumpermanganat gegossen. Diese Technik desinfiziert den Boden und zerstört Krankheitserreger, die den Pflanzungen irreparablen Schaden zufügen können.
Referenz. Rasenböden zeichnen sich durch Porosität und eine reichhaltige Nährstoffzusammensetzung aus.
Die desinfizierte Erde wird in Pflanzgefäßen ausgelegt, in deren Boden zunächst kleine Drainagelöcher angebracht werden, um überschüssige Feuchtigkeit abzuleiten.
Gepflanzt in einer gemeinsamen Holzkiste oder einzelnen Behältern: Plastik- oder Torfbecher. Torfbecher sind der bequemste Behälter für die Vermehrung von Setzlingen, da die Pflanzen nicht gepflückt und umgepflanzt werden müssen: Sie werden zusammen mit Torfbehältern in den Boden gelegt, die sich nach und nach im Boden auflösen.
Landung
Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 1,5 cm mit einem Abstand von 3 cm voneinander ausgesät, mit Erde bestreut, leicht mit warmem, festem Wasser angefeuchtet und mit Folie abgedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen. Pflanzgefäße werden in einem Raum mit einer Temperatur von mindestens 20 °C aufbewahrt. Das Saatgut keimt bei niedrigeren Temperaturen, die Sämlinge erscheinen jedoch später.
Sämlingspflege
Wenn Triebe erscheinen, wird die Folie entfernt und die Behälter auf die Fensterbank gestellt, jedoch nicht direktem Sonnenlicht ausgesetzt. Die Tageslichtstunden sollten mindestens 13 Stunden betragen. Bei Tageslichtmangel ergänzen Sie die Beleuchtung durch Leuchtstofflampen.
Gießen Sie mit einem normalen Esslöffel leicht warmes, festes Wasser entlang des Randes der Gärtnerei. Nach dem Gießen wird der Boden vorsichtig gelockert, ohne die jungen Wurzeln zu berühren. Der Zustand des Bodens muss ständig überwacht werden, damit er nicht austrocknet. Aber auch von übermäßigem Gießen ist abzuraten, da ungeformte Wurzeln faulen können.
Wenn zwei echte Blätter erscheinen, tauchen die Sämlinge ab und pflanzen sie in separate Behälter. Beim Pflücken werden schwache Pflanzen entsorgt, so dass nur kräftige und gesunde Sträucher zurückbleiben.
2 Wochen vor dem Pflanzen beginnen die Sämlinge zu härten, indem man sie tagsüber für 1 Stunde nach draußen bringt.Nach und nach wird dieses Intervall auf 10 Stunden erhöht und die Nachttemperatur im Raum, in den die Sämlinge gebracht werden, auf 13 °C gesenkt.
Wichtig! Eine Woche vor dem Umpflanzen werden die Sämlinge mit einem umfassenden Sortiment an Mineraldüngern mit einem überwiegenden Anteil an Kalium und Phosphor gefüttert.
Wie man Tomaten anbaut
Nach 2 Monaten können die Sämlinge in den Boden gepflanzt werden. Wenn die Bodentemperatur zu diesem Zeitpunkt unter 15 °C liegt, sollte das Pflanzen der Setzlinge verschoben werden. Kalter Boden wirkt sich nachteilig auf die Wurzeln junger Pflanzen aus.
Landung
Der Boden wird im Herbst durch Umgraben und Ausbringen von Mineraldünger vorbereitet. Im Frühjahr graben sie erneut und bohren eine Woche vor dem Pflanzen Löcher mit einer Tiefe von 15 bis 20 cm.
Transplantation morgens, abends oder an einem wolkigen Tag. Solche Bedingungen sind für eine schnellere Anpassung an neue Bedingungen notwendig. Nach der Transplantation werden die Löcher verdichtet, mit warmem Wasser bewässert und 7-9 Tage lang an die neuen Bedingungen gewöhnt.
Pflanzmuster: 50 cm – Abstand zwischen den Pflanzen, 50 cm Abstand zwischen den Reihen. Für 1 qm. Ich platziere nicht mehr als 4 Pflanzen.
Weitere Pflege
Eine regelmäßige Bewässerung wird höchstens zweimal pro Woche durchgeführt. Mäßig, ausschließlich an der Wurzel, mit warmem, klarem Wasser gießen. Kaltes Wasser Wasser nicht ratsam. Zum Absetzen und Erhitzen wird Wasser vorab in große Behälter gegossen, die speziell für diese Zwecke vor Ort aufgestellt werden.
Nach dem Gießen wird der Boden gelockert und Unkraut mit Wurzeln entfernt. Um die Feuchtigkeit zu speichern, werden die Beete mit Stroh oder Torf gemulcht. Dies ist besonders an trockenen Tagen mit starker Feuchtigkeitsverdunstung hilfreich.
Die Ernte wird während der gesamten Vegetationsperiode dreimal gefüttert. Düngemittel sind mineralische Düngemittel oder organische Stoffe. Als organische Substanz werden Königskerzenaufguss oder Vogelkot im Verhältnis 1:15 verwendet.Die erste Fütterung erfolgt während der Blüte, die zweite Fütterung erfolgt während der Eierstockbildung, die dritte Fütterung erfolgt während der Fruchtbildung. Zu diesem Zeitpunkt werden Kaliumsubstanzen hinzugefügt, um die Reifung der Früchte zu beschleunigen.
Merkmale der Pflege und mögliche Schwierigkeiten
Hohe Büsche unterliegen der Strumpfbandpflicht. Fruchtbare Zweige sind so schwer, dass es zu Brüchen kommt. Wenn die Integrität der Pflanze beeinträchtigt ist, ist der Nährstofftransport nicht vollständig gewährleistet. Aus diesem Grund versorgen gebrochene Bürsten die sich entwickelnden Früchte nicht ausreichend mit Nährstoffen und sie stellen ihre Entwicklung ein.
Zur Sicherung der Pflanzen wird neben jedem Busch eine Holz- oder Metallstütze angebracht, an dem der Stamm und die Zweige der Pflanze befestigt sind. Ein nicht befestigter, schwacher Stamm kann durch Wind und Niederschlag beschädigt werden.
Neben dem Strumpfband sollten Sie besonders darauf achten Stiefsohn. Junge Triebe erscheinen schnell, und wenn Sie sie nicht rechtzeitig entfernen, führt dies zu einer Verdickung der Bepflanzung. Die Kultur besteht aus 1, 2 oder 3 Stielen. Wenn Sie zwei Stängel bilden, lassen Sie einen Stiefsohn unter der ersten Blütentraube; wenn Sie eine Pflanze mit drei Stielen züchten, lassen Sie zwei Stiefsöhne: unter der ersten und über der ersten Blütentraube.
Krankheiten und Schädlinge
Die Kulturpflanze hat sich als resistent gegen gefährliche Pilzkrankheiten erwiesen, sodass grundlegende vorbeugende Maßnahmen ausreichen, um die Büsche während der gesamten Vegetationsperiode gesund zu halten. Zur Vorbeugung gehören regelmäßiges Lockern, mäßiges Gießen und Mulchen der Beete. Die Kultur mag kein kaltes Wasser, daher sollte sie nur mit warmem und festem Wasser gegossen werden.
Die gefährlichsten Insektenschädlinge sind Blattläuse und der Kartoffelkäfer. Leider lässt sich der Kartoffelkäfer nicht so einfach loswerden.Deshalb ist es besonders wichtig, zu verhindern, dass er in Ihre Beete gelangt und sich dort nicht vermehrt. Dies erfordert eine tägliche Inspektion jedes Busches auf das Vorhandensein des Schädlings selbst und seiner Larven, die genauso gefährlich sind wie erwachsene Tiere. Der Käfer wird von Hand gesammelt und in Gläsern verbrannt. Bei einer großen Ansammlung davon wird das Medikament „Prestige“ verwendet.
Blattläuse werden mit einer Seifenlösung beseitigt, die zur Behandlung von Pflanzenstängeln verwendet wird. Die Lösung wird durch Auflösen von 1 Stück Waschseife in 1 Eimer Wasser hergestellt.
Nuancen für Freiland- und Gewächshausbedingungen
Gewächshauspflanzen erzielen viel eher maximale Erträge als Freilandsträucher. Im Gewächshaus werden von 1 Sämling bis zu 4 kg geerntet. Unter Gewächshausbedingungen erreicht das Wachstum der Büsche jedoch 2 m, was deutlich höher ist als in offenen Beeten. Dadurch werden die Spitzen der Pflanzen eingeklemmt, wodurch das weitere Wachstum eingeschränkt wird.
Regelmäßige Belüftung geschützter Gebäude trägt dazu bei, die Vermehrung von Pilzsporen und den Befall durch den Hauptschädling im Gewächshaus – Spinnmilben – zu verhindern. Frische Luft zerstört den gewohnten Lebensraum des Parasiten.
Alle unteren Blätter müssen entfernt werden, da sie sonst bei ständigem Kontakt mit nassen Beeten verrotten und zur Ausbreitung vieler Pilzinfektionen führen können.
Während der Fruchtbildung bleiben 3 Trauben zur vollständigen Reifung übrig, die restlichen Früchte werden vorher gepflückt und bei Raumtemperatur reifen gelassen. Dadurch werden die fruchttragenden Zweige entlastet und das darauf verbleibende Gemüse reift schneller.
Ernte und Anwendung
Die Gemüseernte beginnt im Juni – Anfang Juli. Um im Spätherbst frische Salate zuzubereiten, wird die Hälfte des Gemüses grün entfernt und lässt es selbstständig reifen.Der Geschmack solcher Tomaten unterscheidet sich nicht von denen, die in den Gartenbeeten gereift sind. Grüne Früchte werden mit Bürsten entfernt und so der Busch entladen. Aufgrund der hervorragenden Haltbarkeit kann Gemüse bis Ende November in einem kühlen Raum bei einer Temperatur von maximal 5°C gelagert werden.
Der Zweck von Gemüse ist universell: Es wird für frische Gerichte, Konserven, Marinaden usw. verwendet Beizen. Sie sind auch für Tomatenprodukte erlaubt: Adjika, Saft, Paste, Ketchup.
Vorteile und Nachteile
Die Sorte hat viele positive Eigenschaften:
Anpassung an Wetterbedingungen;- Pflegeleichtigkeit;
- Möglichkeit der Zucht in allen Regionen;
- hohe Immunität gegen Krankheiten;
- hohe Fruchtbildungsrate;
- ausgezeichneter Geschmack;
- Vielfalt an Unterarten;
- unabhängige Reifung;
- Langzeitlagerung;
- Transport über beliebige Entfernungen;
- Vielseitigkeit beim Kochen.
Zu den Nachteilen zählen das obligatorische Strumpfband und das regelmäßige Tragen von Stiefsöhnen. Diese Nachteile können jedoch als bedingt angesehen werden, da diese Verfahren nichts Kompliziertes sind.
Bewertungen von Landwirten
Positive Bewertungen von Gärtnern sind nicht nur auf die Farbenpracht zurückzuführen, sondern auch auf den hervorragenden Geschmack der Tomaten. Meinungen einiger Gärtner:
Tamara, Stary Oskol: „Als Experiment habe ich mehrere Samen in allen Farben gesät. Es entstanden alle fünf Unterarten. Sowohl in der Setzlingsperiode als auch im Freiland blieben die Büsche die ganze Saison über gesund. Am neutralsten war die rote Tomate. Der Rest hatte bereits seine eigenen Geschmacksmerkmale. Die gesamte Ernte wurde sofort für kulinarische Meisterwerke verwendet.“
Victoria, Woronesch: „Ich habe mich nur wegen ihrer interessanten Farbe für die Sorte interessiert. Ich habe für mich die schwarze Version als die außergewöhnlichste gewählt. Die ersten Früchte ließen nicht lange auf sich warten.Ich war nicht nur von der Farbe, die die Gäste schätzten, angenehm überrascht, sondern auch vom Geschmack. Das dichte Fruchtfleisch ist süß und aromatisch. Ich bin sehr zufrieden mit diesem Tomatenfund.“
Abschluss
Die ungewöhnliche Kultur hat dank ihrer Farbpalette und ihres ästhetischen Vergnügens souverän in russischen Gartenbeeten Fuß gefasst. Die japanische Trüffeltomate ist mit ihrer einfachen Agrartechnologie, ihrem hohen Ertrag und ihrer stabilen Immunität gegen Krankheiten eine ausgezeichnete Option für Exotenliebhaber in gewöhnlichen Gartenbeeten.
Alles, was Sie brauchen, um ein solches Wunder zu züchten, sind ein paar Dünger und regelmäßiges Gießen. Als Dank schenkt Ihnen die Kultur einzigartige exotische Gemüsesorten.