Champion im Beta-Carotin-Gehalt: Klondike-Tomate, empfohlen für diätetische Ernährung

Die Klondike-Tomate ist ein Geschenk des Himmels für Liebhaber großer Tomaten. Das Gemüse ist diätetisch, hat aber einen ausgezeichneten Geschmack. Es gilt zu Recht als die beste Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Laut Gastroenterologen ist die Tomatensorte Klondike nützlich für Menschen, die Probleme mit der Funktion des Verdauungstrakts haben.

Beschreibung der Sorte

Aufgrund der Eigenschaften und Beschreibung der Sorte gehört Klondike zu den Tomaten der Zwischensaison. Die Ernte erfolgt 110-115 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe. Die Tomate ist mittelgroß und eignet sich zum Anpflanzen im Freiland und unter Folie.

Der Strauch erreicht eine Höhe von 1 m. Form und Größe des Blattes sind normal und charakteristisch für die Kultur. Es empfiehlt sich, die Pflanze bis zur ersten Blütentraube zu formen. Erfahrene Gärtner empfehlen, den Stiel festzubinden, damit er durch sein Eigengewicht nicht beschädigt wird.

Palette von Untertypen

Es gibt zwei Sorten von Klondike: Pink und Orange. Im ersten Fall erreicht das Gewicht einer reifen Tomate 400 g, im zweiten etwa 500 g. Beide Sorten sind resistent gegen den Transport über weite Strecken und eignen sich für eine Langzeitlagerung, ohne dass das Aussehen oder der Geschmack verloren geht.

Unterscheidungsmerkmale

Das Hauptunterscheidungsmerkmal der Klondike-Tomaten ist ihr hoher Beta-Carotin-Gehalt: im Durchschnitt 30-40 % höher als bei anderen Sorten. Experten auf dem Gebiet der Gewichtsabnahme empfehlen die Verwendung für Menschen, die eine Diät machen.

Fruchteigenschaften und Ertrag

Der Hauptteil der Früchte hat eine flachrunde Form, einige können leicht länglich sein. Eine reife Tomate hat eine ausgeprägte orange oder rosa Farbe (siehe Foto). Das Gewicht liegt zwischen 140 und 400 g.

Das Gemüse schmeckt süß und recht fleischig. Ideal für den Frischverzehr, Salate, Saucen und Säfte. Unter strikter Einhaltung der Agrartechnologie werden bis zu 3 kg Früchte aus dem Busch gewonnen.

Wie man Setzlinge züchtet

Die richtige Einhaltung der Technologie zum Züchten von Setzlingen hilft unerfahrenen Gärtnern, fatale Fehler zu vermeiden und dadurch eine gute Ernte zu ernten.

Saatgutvorbereitung

Samen der Sorte Klondike erfordern keine vorherige Vorbereitung für den Anbau von Sämlingen. Es empfiehlt sich jedoch, deren Qualität zu prüfen. Schauen Sie dazu zunächst auf das Verfallsdatum (auf der Verpackung angegeben). Ist das Verfallsdatum noch nicht abgelaufen, wird die Packung geöffnet und die Samen in ein Glas warmes Wasser gegossen. Wenn sie zu Boden sinken, ist das Material hochwertig und zum Bepflanzen geeignet.

Es wird empfohlen, zunächst mit Soda zu desinfizieren. Dies schützt zukünftige Pflanzen vor Kraut- und Knollenfäule und Pilzkrankheiten und erhöht die Keimrate der Sprossen. Der Samen sollte einen Tag lang in einer Sodalösung (1 Teelöffel Natriumbicarbonat pro 1 Liter Wasser) eingeweicht werden. Anschließend werden die Samen gewaschen und getrocknet.

Zusätzlich kann eine Härtung durchgeführt werden – eine kurzfristige Behandlung des Materials bei negativen Temperaturen.

Der Algorithmus ist wie folgt:

1. Nachdem sie einen Tag im Wasser gelegen haben, werden die Samen getrocknet, in einen Mull- oder Stoffbeutel gelegt und dann in den Kühlschrank gestellt (Temperatur - von 0 bis -3 Grad).
2. Unter diesen Bedingungen 20 Stunden belassen.
3. Nehmen Sie es dann heraus und lassen Sie es für 5-6 Stunden bei einer Temperatur von etwa 20 Grad im Raum.
4. Stellen Sie es wieder in den Kühlschrank.

Aufmerksamkeit! Es ist verboten, gekeimte Samen zu verhärten, da niedrige Temperaturen zu Fäulnis führen.

Die Aufheiz- und Abkühlschritte sollten 5–6 Mal wiederholt werden. Es ist wichtig, die Temperatur so zu überwachen, dass sie nicht unter -3 Grad liegt. Andernfalls sterben die Samen ab.

Behälter und Erde

Am besten pflanzt man in speziell gekaufte Torftöpfe. Der Boden wird aus dem Gewächshaus entnommen: Er wird im Ofen kalziniert, mit kochendem Wasser übergossen oder mit einer wässrigen Lösung von Kaliumpermanganat desinfiziert (0,5 g Mangan werden pro 100 ml Wasser verdünnt).

Aufmerksamkeit! Bakterientomatenkrebs, Mosaikvirus, Bandfleckenkrankheit, Kraut- und Knollenfäule, Blütenendfäule und Schwarzfäule werden durch Samen übertragen.

Die Behandlung mit Kaliumpermanganat dient der Vorbeugung der Entstehung von Krankheiten. Auf der Oberfläche der Samen und unter ihrer Schale können Pilzerreger, Bakterien, Viren, Eier und Larven von Schädlingen verbleiben, die unmittelbar nach der Keimung zum Absterben der Sprossen führen. Für die Anpflanzung von Nachtschattengewächsen können Sie eine spezielle komplexe Bodenmischung erwerben.

Aussaat

Samen für Setzlinge werden etwa zwei Monate vor dem Umpflanzen ins Freiland gepflanzt. Sie sollten maximal 2 cm tief in den Boden eingetaucht werden und in einem Raum mit einer Temperatur von maximal 23 Grad aufbewahrt werden. Die Samen werden regelmäßig mit einem Sprühgerät bewässert. Es ist besser, Töpfe mit Setzlingen auf die Sonnenseite zu stellen und sie mehrmals am Tag zu drehen.

Wachsen und pflegen

Nach dem Auflaufen muss auf die ersten beiden echten Blätter gewartet werden. Jetzt können Sie eine Auswahl treffen. Sämlinge können in größere Behälter umgesiedelt werden.

Vor dem Pflanzen im Freiland muss die Pflanze unbedingt abgehärtet werden. In dem Raum, in dem sich die Sämlinge befinden, wird die Temperatur allmählich gesenkt.Dies wird durch das Öffnen von Türen und Fenstern morgens und abends erreicht. Nach 3-5 Tagen werden die Sämlinge für 2-3 Stunden nach draußen gebracht oder auf den Balkon gestellt. Es ist wichtig, die Sämlinge vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Jeder weitere Entfernungsvorgang verlängert sich um 1-2 Stunden.

3-4 Tage vor dem Umpflanzen ins Freiland können die Sämlinge nach draußen gebracht und dort 2-3 Tage stehen gelassen werden. Pflanzen sollten nicht dem Wind ausgesetzt werden. Die Temperatur beim Aushärten im Freien sollte tagsüber zwischen 16 und 20 Grad und nachts nicht über 8 Grad liegen. Es ist verboten, die Sämlinge zu gießen, bevor sie nach draußen gebracht werden.

Beim Anbau von Sämlingen unter Gewächshausbedingungen ändert sich das Prinzip der Aushärtung nicht. Am ersten Tag wird der Film für 2-3 Stunden entfernt und am nächsten Tag wird die Zeit auf 5-6 Stunden erhöht. Beginnen die Pflanzen zu verwelken, wird das Gewächshaus wieder mit Folie abgedeckt. Wenn die Reaktion normal ist, können zukünftige Tomaten über Nacht offen gelassen werden.

Wie man Tomaten anbaut

Wenn in der Mittelzone eine Klondike-Tomatensorte angebaut wird, empfiehlt es sich, diese nach dem Übertragen der Sämlinge auf den Boden zusätzlich mit einer Folienabdeckung zu schützen.

Landung

Die Methode, Tomaten im Freiland anzupflanzen, ist das Nisten. Machen Sie dazu etwa 40 cm tiefe Löcher, der Abstand zwischen ihnen beträgt 50-60 cm, im Durchschnitt pro 1 Quadrat. m gibt es 2-3 Sämlinge. Im nächsten Schritt müssen Büsche mit 1-2 Stielen geformt werden.

Pflege

Die Klondike-Tomate ist eine unprätentiöse Sorte. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Pflanze alle fünf Tage zu gießen; hierfür ist es besser, warmes Wasser zu verwenden. Das Unkrautjäten aus den Beeten erfolgt so, wie es entsteht.

Um den maximalen Ertrag zu erzielen, ist es notwendig, die Büsche zu füttern. Tun Sie dies alle zwei Wochen mit synthetischen oder natürlichen Düngemitteln.Unter den komplexen Düngemitteln heben Gärtner das Produkt Kemira Lux hervor.

Es beinhaltet:

• Stickstoff;
• Kalium;
• Bor;
• Phosphor;
• Mangan;
• Eisen;
• Zink;
• Molybdän;
• Kupfer.

Der Dünger ist zur Oberflächen- und Wurzeldüngung geeignet. Eine Packung des Produkts wird in 10 Liter Wasser verdünnt. Häufigkeit der Anwendung: einmal pro Woche (an der Wurzel). Die Blattfütterung erfolgt mit einer Lösung von 10 g Dünger pro 10 Liter Wasser unter Verwendung eines Sprühgeräts.

Als organischer Dünger wird häufig Gülle verwendet. Es muss überhitzt werden, wodurch der Ammoniakgehalt sinkt. Für Tomaten eignet sich eine Königskerzenlösung (auf einen Teil Mist werden fünf Teile Wasser gegeben). Die Masse wird zwei Wochen lang infundiert und dann im Verhältnis 1:2 mit Wasser verdünnt. Nach dem Einpflanzen in den Boden während der Blüte- und Fruchtperiode werden die Pflanzen an der Wurzel bewässert.

Beratung. Der Schnitt erfolgt am besten an einem sonnigen und trockenen Tag am frühen Morgen. Während dieser Zeit enthält die Pflanze die maximale Menge an Saft, Zweige können leicht abgebrochen werden und die entstandene „Wunde“ heilt im Laufe des Tages.

Der Boden wird alle 14 Tage einmal gelockert, die Stiefsöhne werden bei ihrer Bildung entfernt. Es wird empfohlen, die Büsche zu 1-2 Stielen zu formen. Dazu ist es notwendig, zusätzlich zum Hauptstamm die größten Stiefsöhne auszuwählen. Auf jedem Zweig sollten Sie 4-5 Blütenstandbüschel belassen. An den Seiten und im Wurzelbereich gebildete Sprossen werden entfernt.

Merkmale des Anbaus und mögliche Schwierigkeiten

In den meisten Fällen gibt es keine Schwierigkeiten beim Anbau von Klondike-Tomaten. Da der Busch eine Höhe von bis zu 1 m hat, empfiehlt es sich, die Stängel an Stützen zu befestigen, damit die Stämme nicht brechen. In Zukunft können dieselben Stützen verwendet werden, wenn der Eierstock erscheint.

Tomaten sind eine unprätentiöse Sorte, müssen jedoch regelmäßig (alle 5-7 Tage) mit warmem Wasser gegossen werden. Wenn die Stiefsöhne nicht rechtzeitig entfernt werden, verwandelt sich der Busch innerhalb einer Woche in einen voluminösen Grasball. Dies ist besonders unpraktisch für Gärtner, die 3-4 Mal im Monat in ihre Datscha kommen.

Krankheiten und Schädlinge

Tomaten sind gegen die meisten Krankheiten resistent. Bei einem Befall mit Gartenschädlingen empfiehlt es sich, die Büsche je nach Art des Schadens mit speziellen chemischen Lösungen zu behandeln:

1. Blattlaus Und Weiße Fliege. Wenn eine kleine Menge vorhanden ist, entfernen Sie sie mit einem Wasserstrahl. Bei vielen Schädlingen werden die Tomaten mit einer Seifenlösung (150-300 g geriebene Waschseife, verdünnt in 10 Liter heißem Wasser) besprüht.
2. Spinnmilbe. Es hilft, die Pflanze von allen Seiten großzügig zu besprühen und die Tomaten anschließend 3-4 Stunden lang mit Folie oder Agrofaser abzudecken. Dadurch entsteht eine schattige und feuchte Umgebung, die die Zecke nicht verträgt.
3. Grau verrotten. Zeigt an, dass die Pflanze Wasser benötigt. Es ist notwendig, die Tomaten häufiger zu gießen und mit Mineralien (Harnstoff, Superphosphat, Kaliumsulfat) zu düngen.

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Es ist wichtig, die Früchte während der Desinfektion nicht zu besprühen.

Die Nuancen des Anbaus im Freiland und in Gewächshäusern

Klondike-Tomaten eignen sich für den Anbau in Gewächshäusern und im Freiland. Die Pflanze wird ins Gewächshaus gebracht, wenn die Lufttemperatur stabil bei 15 Grad bleibt und der Boden vorgewärmt ist (Sie müssen kochendes Wasser darüber gießen). Das desinfiziert.

Beratung. Im Gewächshaus ist es notwendig, die erforderliche Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten (im Durchschnitt liegt die Norm für Setzlinge und erwachsene Pflanzen bei 60–65 %). Regulieren Sie die Luftfeuchtigkeit durch Lüften.

Klondike im Freiland anzubauen ist einfach. In den ersten 2-3 Wochen nach der Pflanzung (je nach Monat) empfiehlt es sich, die Beete mit Folie abzudecken. Dies schützt die Pflanze vor einem möglichen Absterben bei Frost.

Ernte und Anwendung

Die ersten reifen Früchte erhält der Gärtner 115-125 Tage nach dem Pflanzen. Wenn die Samen im März gesät werden, können Sie Tomaten von Juli bis August genießen.

Aufmerksamkeit! Im Durchschnitt ab 1 qm. m Sie können 9-10 kg Tomaten bekommen.

Gemüse ist ideal für die diätetische Ernährung. Aufgrund ihres würzigen Geschmacks werden sie zur Zubereitung von Salaten, Soßen und Säften verwendet. Tomaten eignen sich nicht zum Einmachen, können aber in einem kühlen Raum längere Zeit gelagert werden.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen zählen unter anderem folgende:

• ausgezeichneter Geschmack;
• Hohe Produktivität;
• Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge;
• lange Fruchtbildung;
• Langzeitlagerung.

Die Nachteile sind die Notwendigkeit der Herstellung und anschließenden Verwendung von Stützen sowie die ständige Entfernung neuer Stiefsöhne.

Bewertungen von Landwirten

In den meisten Fällen sind die Bewertungen der Landwirte zu Klondike-Tomaten positiv.

Oksana: «Ich beschloss, selbst Diättomaten anzubauen. Auf Empfehlung von Freunden habe ich orangefarbene Klondike-Tomaten gepflanzt. Beim Anbau gab es keine Probleme, insgesamt war ich mit der Ernte zufrieden. Reifes Gemüse schmeckt wunderbar.“

Alexander: „Letztes Jahr habe ich versucht, Klondike zu pflanzen. Ich habe mich für diese Tomaten entschieden, weil sie unprätentiös sind. Das Einzige, worauf man achten sollte, ist das rechtzeitige Strumpfband.“

Abschluss

Klondike-Tomaten eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, sind jedoch nicht zum Einmachen geeignet. Daher ist es besser, wenn im Garten mehrere weitere Sorten wachsen, die alle Bedürfnisse des Gärtners befriedigen. Die Produktivität des Klondike beträgt 9-10 kg pro Quadratmeter. M.

Die Sorte ist unprätentiös und eignet sich für offenes Gelände und Gewächshäuser. Es enthält 30-40 % mehr Beta-Carotin als andere Sorten: geeignet für die diätetische Ernährung.