Eine Sorte mit exotischem Geschmack und erstaunlichem Aussehen – die Irish Liqueur-Tomate: Wir bauen sie an und überraschen unsere Nachbarn

Die grüne Farbe von Tomaten weist nicht immer auf ihre Unreife hin. Züchter haben Sorten entwickelt, deren Früchte auch im reifen Zustand einen grünen Farbton behalten. Diese Tomaten haben nicht nur ein ungewöhnliches Aussehen, sondern auch einen ungewöhnlichen Geschmack. Die Frucht enthält Chlorophyll. Es hilft, den Stoffwechsel zu normalisieren, die Immunität zu stärken, den Körper besser mit Sauerstoff zu sättigen und den Gesamttonus zu erhöhen.

Die meisten grünfruchtigen Tomaten bringen keine hohen Erträge. Sie sind anspruchsvoll in der Pflege und werden oft krank. Diese Nachteile hat der irische Tomatenlikör nicht. Was sind die Vorteile dieser Sorte und wie Sie sie auf Ihrer Website anbauen können – lesen Sie weiter.

Allgemeine Beschreibung der Sorte

Irischer Likör ist eine sortenreine Tomate. Es erschien erst vor relativ kurzer Zeit auf den Märkten unseres Landes, hat es aber bereits geschafft, die Liebe der Gärtner zu gewinnen. Diese Tomate wurde noch nicht in das staatliche Register eingetragen.

Beratung. Da es sich bei Irish Liquor um eine Sorte und nicht um eine Hybride handelt, können die Samen seiner Früchte für die weitere Anpflanzung verwendet werden.

Die charakteristischen Merkmale irischen Alkohols

Das Hauptunterscheidungsmerkmal des irischen Likörs ist die ungewöhnliche Farbe seiner Früchte. Im reifen Zustand nehmen die Beeren dieser Tomatensorte einen grün-gelben Farbton an. Daher ist es für Gärtner, die es zum ersten Mal anbauen, schwierig, den Reifegrad von Tomaten zu bestimmen.

Tomaten dieser Sorte werden als großfrüchtig eingestuft.Im Durchschnitt schwankt das Gewicht der Früchte zwischen 200-300 g, es kommen aber auch größere Exemplare vor.

Die grüne Farbe ist auf den hohen Chlorophyllgehalt in ihrer Zusammensetzung zurückzuführen. Diese Substanz wirkt sich positiv auf den Zustand des Körpers aus und normalisiert alle Prozesse darin. Darüber hinaus lösen diese Tomaten seltener Allergien aus als ihre rotfruchtigen Gegenstücke.

Auch der Geschmack grüner Tomaten ist ungewöhnlich. Die Früchte des irischen Likörs sind weich und saftig. Sie sind süß, mit kaum wahrnehmbarer Säure und einem ausgeprägten fruchtigen Geschmack.

Interessant. Die Irish Liqueur-Tomate wird oft mit einer anderen grünen Tomate, der Malachite Box, verglichen. Gärtner sind sich einig, dass die zweite Variante einen süßeren Geschmack ohne Säure hat, ihre Früchte jedoch eine weniger gepflegte Form haben.

Tomatenbüsche sind hoch. Sie brauchen rechtzeitige Formgebung und Strumpfband. Tomaten dieser Sorte werden selten krank. Sie sind fast nie von Kraut- und Knollenfäule betroffen.

Eigenschaften

Die Eigenschaften des irischen Likörs unterscheiden sich nicht wesentlich von denen anderer grünfruchtiger Sorten. Schauen wir sie uns in der Tabelle genauer an.

beachten Sie! Bei irischem Likör handelt es sich um eine neue Sorte, die nicht im staatlichen Register eingetragen ist. Daher wurden auf der Grundlage zahlreicher Bewertungen von Gärtnern, die sie bereits angebaut haben, Schlussfolgerungen über ihre Resistenz gegen Spätfäule und andere Tomatenkrankheiten gezogen.

Wachsende Sämlinge

Sämlinge exotischer Sorten sind auf Märkten selten zu finden. Sie müssen es selbst anbauen. Selbst ein unerfahrener Gärtner kann diese Aufgabe bewältigen, sofern die Grundregeln beachtet werden.

Die Aussaat beginnt im März. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur dauerhaften Pflanzung der Tomaten sollten nicht mehr als 55 Tage vergehen.

Saatgutvorbereitung

Vor der Verwendung müssen die Samen mit einer Reihe von Präparaten behandelt werden. Dies wird dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit einer Pflanzeninfektion zu verringern, ihre Widerstandsfähigkeit gegen negative äußere Faktoren zu erhöhen und die Keimung des Pflanzenmaterials zu beschleunigen.

Bevor Sie mit der Arbeit mit Pflanzmaterial beginnen, müssen Sie es auf Keimfähigkeit prüfen. Dazu werden die Samen 30 Minuten in Salzwasser eingeweicht. Nur diejenigen, die auf den Boden gesunken sind, gelten als für die Bepflanzung geeignet. Sie werden gewaschen und getrocknet.

Um die Wahrscheinlichkeit einer Infektion der Tomaten zu verringern, werden die Samen mit Desinfektionsmitteln behandelt. Normalerweise werden sie zu Hause in den folgenden Zusammensetzungen eingeweicht:

• in einer hellrosa Lösung Kaliumpermanganat für 30 Minuten;
• in Wasserstoffperoxid für 15 Minuten;
• in einer Sodalösung für 12 Stunden;
• 12 Stunden in Aloe-Saft;
• in „Fitosporin“ für 6 Stunden.

Anschließend werden die Samen mit Wachstumsstimulanzien behandelt. Dazu wird das Pflanzenmaterial in Epin-, Natriumhumat-, Zirkon- oder Honigwasser eingeweicht.

Manche Gärtner ziehen es vor, bereits gekeimte Samen zu pflanzen. Um das Pflanzenmaterial zum Keimen zu bringen, wird es in mit warmem Wasser oder einem Wachstumsstimulans getränkte Mullstücke gewickelt. Das Material mit den Samen wird in tiefe, mit Folie abgedeckte Untertassen gelegt und an einen warmen Ort gestellt. Normalerweise dauert es drei Tage, bis die Samen auf diese Weise keimen.

Auswahl von Behältern und Boden

Tomatensamen werden oft in einem großen Behälter ausgesät. Verwenden Sie dazu Holzkisten oder Kunststoffschalen. Behälter für die Aussaat von Pflanzenmaterial werden aus verfügbaren Materialien hergestellt. Geeignet sind Einweg-Tiefteller, Verpackungen für Fleischwaren, Halbfertigprodukte und Desserts.

Tomaten werden in getrennten Behältern gepflanzt.Am bequemsten ist es, Torftöpfe zu verwenden, aus denen Sie die Pflanzen nicht entfernen müssen, wenn Sie sie an einen dauerhaften Standort verpflanzen. Geeignet sind auch Plastiktöpfe, Trennflaschen und Einwegbecher.

Beratung. Normalerweise pflanzen Gärtner auf ihrem Grundstück mehrere Büsche mit grünfruchtigen Tomaten. In diesem Fall ist es ratsam, Torftabletten für die Anzucht von Sämlingen zu verwenden.

Alle Behälter müssen vor Gebrauch desinfiziert werden. Dazu werden sie mit kochendem Wasser übergossen oder eine halbe Stunde in einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung eingeweicht.

Erde für Tomatensämlinge kann im Laden gekauft oder selbst zubereitet werden. In jedem Fall wird der Boden durch Bewässerung mit einer starken Lösung aus Kaliumpermanganat, Kupfersulfat oder kochendem Wasser desinfiziert.

Um Ihre eigene Erdmischung herzustellen, müssen Sie Torf, Schwarzerde und Humus zu gleichen Anteilen mischen. Der resultierenden Zusammensetzung werden Sand und Asche zugesetzt.

Aussaat von Pflanzmaterial

In die Setzlingskästen wird Erde gegossen. Es wird großzügig mit warmem, klarem Wasser gegossen. Im Abstand von 3 cm werden Rillen in den Boden eingebracht, in die dann die Samen im Abstand von 2 cm eingebracht werden.

Die Rillen mit den Samen werden mit Erde bedeckt. Die Behälter werden mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt. Es muss nicht gut beleuchtet sein.

Wenn die Samen in Torftabletten gesät werden, ist die Technologie etwas anders. In diesem Fall werden die Torfrohlinge in kochendem Wasser eingeweicht, bis sie vollständig aufgequollen sind. Dann wird ein Samen in die resultierenden Beutel gepflanzt. Tabletten mit Samen werden in einen großen Behälter gegeben, der mit Folie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt wird.

Sämlingspflege

Viele unerfahrene Gärtner haben Angst davor, Setzlinge selbst zu züchten, weil sie denken, dass ihre Pflege viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Wenn Sie jedoch einfache Regeln befolgen, wird es nicht schwierig sein, gesunde und lebensfähige Pflanzen zu erhalten:

1. Bis die Samen keimen, werden die Tomaten unter Folie aufbewahrt. Dadurch können Sie die Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit schaffen, die Tomaten in diesem Stadium benötigen. Der Boden wird beim Trocknen aus einer Sprühflasche angefeuchtet.
2. Nachdem die ersten Triebe erscheinen, werden die Kisten mit den Sämlingen an einen gut beleuchteten, aber kühlen Ort gebracht. Die Temperatur darin sollte zwischen 15 und 17 Grad schwanken.
3. Nach einer Woche werden die Kisten mit den Setzlingen wieder in die Wärme gestellt. Zu diesem Zeitpunkt benötigen Tomaten 16 Stunden Tageslicht. Im Frühling reicht natürliches Licht meist nicht aus. Gärtner empfehlen die Verwendung von Leuchtstofflampen.
4. Wenn sich die gekeimten Tomaten in einer gemeinsamen Schachtel befinden, werden sie mit einer Pipette oder Spritze gewässert. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeit nicht in den oberirdischen Teil der Pflanzen gelangt.
5. Nachdem die ersten echten Blätter an den Sämlingen erscheinen, werden sie in einzelne Behälter gepflanzt. Auf den Boden der Töpfe wird eine Drainageschicht gegossen.
6. In getrennten Töpfen gepflanzte Sämlinge werden aus einer Gießkanne bewässert. Auch sollte kein Wasser auf den Boden fallen.
7. Tomaten werden während ihrer Wachstumsphase dreimal gefüttert. Verwenden Sie spezielle Düngemittel für Setzlinge, Wurmkompost oder komplexe Mineraldünger. Die erste Fütterung erfolgt zwei Wochen nach dem Pflücken der Pflanzen, das letzte Mal – 3 Tage vor dem Pflanzen an einem festen Platz.
8. 14 Tage vor dem Einpflanzen der Tomaten in den Boden beginnen sie auszuhärten. Dazu werden die Setzlinge nach draußen gebracht. Am ersten Tag 30 Minuten, am zweiten 1 Stunde, am dritten 2 Stunden usw.

Landtechnik

Im Süden unseres Landes werden Anfang Mai Tomaten im Freiland gepflanzt. Gleichzeitig ist es in den zentralen Regionen möglich, Setzlinge in unbeheizten Gewächshäusern zu pflanzen.In Nordrussland werden Ende Mai Tomaten in Gewächshäusern gepflanzt.

Bevor die Sämlinge an einem festen Ort gepflanzt werden, werden sie bewässert und gefüttert. Dies muss 3 Tage vor dem Eingriff erfolgen.

Setzlinge an einem festen Ort pflanzen

Es ist wichtig, den richtigen Standort für Tomaten zu wählen. Es sollte gut beleuchtet sein. Nachtschattengewächse sollten in den letzten drei Jahren nicht in Tomatenbeeten wachsen.

Im Herbst wird die ausgewählte Fläche umgegraben und von Unkraut befreit. Dem Boden werden Humus und Trockenkalk zugesetzt. Dies macht es fruchtbarer und reduziert den Säuregehalt.

Im Frühjahr werden die Beete wieder umgegraben. Alle Wurzeln, die sich gebildet haben, werden entfernt. Der Boden wird mit einer Lösung aus Hühnerkot bewässert und mit Kupfersulfat desinfiziert.

Die Löcher werden im Schachbrettmuster gegraben. Der Abstand zwischen den Reihen sollte 60 cm und zwischen den Pflanzen 50-60 cm betragen. Pro 1 m². Ich platziere nicht mehr als drei Pflanzen.

In jedes Loch wird eine Handvoll Asche oder körniger Langzeitdünger gegossen. Die Pflanze wird dort platziert und bildet ihr Wurzelsystem zur Mitte hin. Der Stängel wird durch Abreißen mehrerer unterer Blätter eingegraben.

Jede gepflanzte Tomate wird mit warmem Wasser bewässert. Pro Pflanze wird mindestens 1 Liter Flüssigkeit verbraucht. Die nächste Bewässerung ist in zwei Wochen möglich.

Tomatenpflege

Der irische Tomatenlikör muss gebunden werden. Andernfalls brechen die Stängel einfach unter dem Gewicht der Frucht. Zum Strumpfband wird eine Holzstütze verwendet, an der die Pflanze mit einem synthetischen Faden befestigt wird.

Tomaten zu 1 oder 3 Stielen formen. Je mehr Stängel übrig bleiben, desto üppiger wird die Ernte sein, aber desto kleiner sind die Früchte.

Beim Kneifvorgang werden nicht nur unnötige Triebe, sondern auch untere und vergilbte Blätter entfernt.Es ist wichtig, dabei sorgfältig vorzugehen, damit die „Wunde“ nicht sehr groß wird.

Pflanzen müssen reichlich, aber selten gegossen werden. Für 1 Tomate 2-2,5 Liter Wasser verwenden. Dieser Vorgang wird früh morgens oder bei Sonnenuntergang durchgeführt.

Nach dem Gießen ist es wichtig, den Boden zu lockern. Dadurch wird die Bildung einer Erdkruste verhindert und der Wurzelluftaustausch wiederhergestellt. Der Eingriff sollte auch nach der Ausfällung durchgeführt werden.

Düngemittel werden 3-4 Mal pro Saison ausgebracht. Alternative organische und mineralische Zusammensetzungen. Sie können für Tomaten keinen frischen Dünger verwenden, da dieser die Wurzeln der Pflanzen verbrennt.

Die Blattfütterung wird zweimal pro Saison durchgeführt. Es wird empfohlen, Verbindungen mit Bor zu verwenden.

Hilfreiche Ratschläge

Um den maximalen Ertrag an Irish-Liqueur-Tomaten zu erzielen, Wir empfehlen Ihnen, einige Tricks zu beachten:

1. Wenn mehrere Bewässerungen versäumt wurden, sollten Sie nicht zu viel Flüssigkeit auf einmal auf die Pflanze gießen. Dies gilt insbesondere während der Fruchtperiode. Der Feuchtigkeitsmangel muss in kleinen Portionen in mehreren Schritten ausgeglichen werden. Zur Optimierung der Bodenfeuchtigkeit wird ein Tropfbewässerungssystem eingesetzt.
2. Erfahrene Gärtner legen oft einen Ring einer angeschnittenen Flasche in das Loch um die Wurzeln der Pflanzen. Diese Konstruktion schützt die Tomaten vor Maulwurfsgrillen und sorgt für einen schnellen Feuchtigkeitsfluss zu den Wurzeln.
3. Damit die Tomaten schneller bestäubt werden, werden die Büsche täglich geschüttelt.
4. Die Blätter über der Frucht werden entfernt. Dies erhöht die Geschwindigkeit der Beerenreifung.
5. Einmal pro Woche werden Tomaten gepflanzt. In einem Eingriff werden nicht mehr als drei Triebe entfernt.

Krankheiten und Schädlinge

Laut Gärtnern sind irische Likörtomaten selten von Krankheiten betroffen. Sie werden nicht krank Spätfäule und andere Tomatenkrankheiten.

Die Vorbeugung von Krankheiten ist der Schlüssel zum erfolgreichen Tomatenanbau. Um eine Pflanzeninfektion zu verhindern, müssen Sie:

1. Desinfizieren Sie Erde, Boden und Behälter, die mit Pflanzen in Kontakt kommen. Auch Samen sollten desinfiziert werden.
2. Bevor Sie Tomaten in die Beete pflanzen, müssen Sie alle Pflanzenreste entfernen.
3. Die Regeln beachten Glasur Und Stiefsöhne.
4. Behandeln Sie die Büsche wöchentlich mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat, Bordeaux-Mischung und Kupfersulfat.
5. Besprühen Sie die Büsche mit einer Seifenlösung und Wermutsud, um sie vor Schädlingen zu schützen. Große Insekten sollten manuell entfernt werden.

Merkmale des Anbaus auf offenem und geschütztem Boden

Beim Anbau von Tomaten im Freiland ist es wichtig, die Pflanzen in den ersten zwei Wochen nach der Ernte mit Folie abzudecken. Tagsüber wird der Unterstand entfernt. An kalten Tagen kommt ein solcher Schutz auch tagsüber zum Einsatz.

Vor dem Pflanzen von Tomaten in einem Gewächshaus werden dessen Wände mit Kupfersulfat behandelt. Lüften Sie den Raum täglich, indem Sie die Fenster öffnen. Tomaten haben keine Angst vor Zugluft.

Ernte und Anwendung

Anfang August werden die ersten reifen Früchte geerntet. Sie werden einzeln gesammelt, da sich diese Sorte in ihrer Reifegeschwindigkeit nicht unterscheidet.

Die Reife von Tomaten lässt sich an der gelbgrünen Farbe der Beeren erkennen. Sie werden sich weich anfühlen.

Irischer Likör ist eine Salatsorte. Aus seinen Früchten werden auch Säfte und Saucen in ungewöhnlichen Farbtönen zubereitet. Rote und gelbe Tomaten mit grüner Tomatensauce sehen sehr originell aus.

Vor- und Nachteile der Sorte

Vorteile von irischem Likör:

• ungewöhnliches Aussehen;
• angenehm süßer Geschmack;
• erhöhter Gehalt an nützlichen Substanzen in der Zusammensetzung;
• verursacht selten Allergien;
• Immunität gegen Tomatenkrankheiten.

Nachteile der Sorte:

• das Bedürfnis, zu kneifen und zu fesseln;
• geringe Transportfähigkeit;
• Instabilität gegenüber Temperaturschwankungen.

Bewertungen von Landwirten

Das Feedback der Landwirte zur Irish Liquor-Tomate ist positiv. Viele Gärtner glauben, dass es sogar besser ist als die Malachit-Box.

Irina, Selenograd: «Ich habe dieses Jahr zum ersten Mal die Irish Liquor-Tomate gepflanzt. Das Ergebnis hat mir gefallen. Ich habe nur 4 Büsche gepflanzt, von denen ich 2 Eimer Obst gesammelt habe. Die größte Tomate wog 400 g. Ich habe Samen von den ersten Früchten für die nächste Pflanzung gesammelt. Ich habe das Fruchtfleisch mit einem Sieb von den Kernen getrennt. Ich habe es gewaschen, getrocknet und in Stoffbeutel gesteckt.“

Gennady, Krasnodar: „Dies ist das zweite Jahr, in dem ich irischen Likör anbaue. Meiner Erfahrung nach wächst es in Gewächshäusern besser. Ich litt weder an Kraut- und Knollenfäule noch an Fäulnis. Mir gefiel der Geschmack. Die Farbe ist wirklich grün, genau wie auf dem Foto.“

Abschluss

Der irische Tomatenlikör wird experimentierfreudige Gärtner überraschen. Im reifen Zustand sind die Früchte grün. Entgegen allen Erwartungen sind sie nicht hart und sauer, sondern weich, süß, mit fruchtigem Geschmack. Aufgrund ihrer geringen Allergenität und ihres hohen Nährstoffgehalts werden sie zur diätetischen Ernährung eingesetzt.

Der Anbau solch exotischer Tomaten ist nicht schwierig. Sie erfordern sorgfältige und regelmäßige Pflege, haben aber keine Angst vor Tomatenkrankheiten.