Warum fühlen sich Sommerbewohner so von schwarzen Tomaten angezogen?

Tomaten gehören zu den beliebtesten und beliebtesten Nutzpflanzen unter Gärtnern. Es gibt eine große Vielfalt an Sorten, die sich in Form und Farbe unterscheiden. Sie bauen rote, gelbe, orangefarbene und sogar schwarze Tomaten an.

Schwarze Früchte haben diesen Farbton aufgrund von Farbstoffen (Anthocyane, Carotinoid, Chlorophyll). Diese Tomatensorte reagiert nicht sehr empfindlich auf Veränderungen des Säuregehalts des Bodens und ist daher einfacher anzubauen als andere Sorten.

Merkmale schwarzer Tomaten

Der Vorteil schwarzer Tomaten ist ihr reichhaltiger Geschmack, da das Fruchtfleisch viel Zucker und organische Säuren enthält, sowie ein helles Aroma.

Das in diesen Tomaten enthaltene Anthocyan hat eine antitumorale Wirkung auf den menschlichen Körper, verbessert die Immunität, hemmt den Alterungsprozess und verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.

Viele weitere in diesem Produkt enthaltene Stoffe wirken sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus:

1. Dank Lycopin wird die Aktivität der Prostata bei Männern normalisiert.
2. Provitamin A verbessert die Sehkraft.
3. Der Komplex nützlicher Substanzen hilft, den Tonus im Körper zu erhöhen und die sexuelle Funktion zu aktivieren.

Allerdings können Tomaten auch negative Auswirkungen auf den Körper haben. Daher wird der Verzehr für ältere Menschen sowie für Menschen mit Osteoporose und Gelenkerkrankungen nicht empfohlen.

Wichtig! Schädlich sind nicht die Tomaten selbst, sondern die darin enthaltenen Säuren. Sie können bei Cholelithiasis einen Krampf der Gallenblase hervorrufen.

Der Verzehr dieses Produkts in großen Mengen führt zur Ansammlung von Kalzium im Körper und zur Ablagerung von Salzen. Dies führt zur Bildung von Nierensteinen und trägt zur Erosion des Zahnschmelzes bei.

Wie man schwarze Tomaten anbaut

Aufgrund der Vielfalt der Sorten erfordert jede von ihnen eine individuelle Herangehensweise an Anbau und Pflege. Unabhängig von der konkreten Sorte lassen sich jedoch allgemeine Empfehlungen ableiten.

Es wird empfohlen, Tomaten Anfang Februar zu pflanzen.

Bei Anbau und Pflege sollten Sie den Einsatz chemischer und mineralischer Düngemittel einschränken und nach Möglichkeit durch biologische ersetzen.

Wöchentlich, insbesondere nach Regen, sollten Tomatenbüsche mit einer Lösung von Trichodermin besprüht werden, einem biologischen Präparat, das Pflanzen vor Pilzen schützt. Auch Kefir, Kwas, Knoblauchaufguss oder Molke aus Sauermilch eignen sich hierfür.

Binden Sie die Büsche regelmäßig zusammen, damit die Früchte den Boden nicht berühren. Dunkle Tomaten haben eine sehr dünne, zarte Schale und saftiges Fruchtfleisch, die leicht zum Ziel verschiedener Infektionen und Schädlingsbefall werden.

Büsche dunkler Sorten wachsen recht intensiv, bilden ständig neue Büsche und erreichen eine Höhe von mehr als 1,5 m. Die Düngung beschränkt sich auf die Zugabe von trockenem Vogelkot (nicht mehr als zwei Streichholzschachteln pro Busch), Asche oder Kreide (2-3). Kisten pro Busch). Busch).

Bodenvorbereitung

Tomatenbeete werden an gut beleuchteten Orten aufgestellt, die vor starkem Wind geschützt sind. Wählen Sie besser einen Ort, an dem zuvor Gurken, Kürbisse oder Zucchini wuchsen, aber auch Kohl, Zwiebeln oder Karotten. Wenn auf dem Gelände Kartoffeln, Paprika oder Auberginen angebaut wurden, können Tomaten auf diesem Boden erst nach 3-4 Jahren gepflanzt werden.

Der Boden sollte leicht und locker sein, gut wasser- und luftdurchlässig. Die Struktur des Lehmbodens wird mit Hilfe von grobem Sand (9 kg pro 1 m²) und gehäckseltem Stroh (Gras) weiter verbessert.

Im Herbst wird nach der Ernte die Fläche für künftige Tomatenbeete von Unkraut befreit. Beim Pflügen im Herbst werden dem Boden organische Düngemittel in einer Menge von 5-8 kg Humus oder Kompost pro 1 Quadratmeter zugesetzt. m Grundstück.

Zusätzlich wird Mineraldünger gestreut: pro 1 qm. Ich verwende etwa 50 g Superphosphat (oder 25 g Kaliumsalz). Die Dosis solcher Düngemittel wird je nach Fruchtbarkeit des Bodens gemäß den Anweisungen für die Präparate angepasst.

Anschließend wird die Fläche bis zu einer Tiefe von 25 cm umgegraben, die gefundenen Schädlingslarven vernichtet und die restlichen Wurzeln entfernt (Pflanzen leiden häufig unter Keimfliegen, die zu einer Gelbfärbung der Tomatenblätter führen können). Eine Einebnung des Bodens ist nicht nötig – so bleibt die Feuchtigkeit besser erhalten.

Bereits im Frühjahr sollten Sie den Boden düngen: 1 kg Vogelkot und Holzasche sowie 25 g Ammoniumsulfat pro 1 m². m. Nach der Düngung wird die Fläche umgegraben und eingeebnet.

Dann werden im Abstand von etwa 1 m kleine Furchen gezogen. Es ist praktisch, Betten mit einer Breite von etwa 80 cm und einer Seitenhöhe von etwa 5 cm herzustellen.

Saatgutvorbereitung

Zunächst müssen Sie lebensfähige Samen auswählen: Führen Sie eine Sichtprüfung durch und legen Sie alle beschädigten Exemplare sowie solche mit einer uncharakteristischen Schalenfarbe beiseite.

Um die Lebensfähigkeit zukünftiger Tomaten zu bestätigen, müssen Sie das folgende Verfahren durchführen:

1. Bereiten Sie eine Kochsalzlösung mit einer Menge von 50 g Salz pro 1 Liter Wasser bei Raumtemperatur vor.
2. Gießen Sie Tomatensamen in den Behälter mit der Lösung und rühren Sie zwei Minuten lang mit einem Holzstab um.
3. Lassen Sie alle an der Oberfläche schwimmenden Proben abtropfen.
4. Waschen Sie die am Boden abgesetzten Samen in klarem Wasser und trocknen Sie sie – sie werden zur Aussaat verwendet.

Das Saatgut muss in einer Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden, um das Risiko einer Infektion zukünftiger Tomatensämlinge mit Pilzkrankheiten zu verringern.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Aussaat

Schritt 1. Geben Sie die Tomatensamen in eine kleine Untertasse und wählen Sie nur die gekeimten Samen aus.

Schritt 2. Um Samen zu pflanzen, benötigen Sie eine gewöhnliche Pinzette, mit deren Hilfe der Samen einzeln aus der Untertasse in den Boden bewegt wird.

Schritt 3. Als Pflanzgefäß können Sie jeden beliebigen Behälter oder Plastikbecher verwenden. Gießen Sie die feuchte Erdmischung hinein und machen Sie mit einem Schraubenzieher oder einem anderen Gegenstand mehrere flache Rillen.

Schritt 4. Platzieren Sie die Samen mit einer Pinzette. Der ungefähre Abstand zwischen ihnen beträgt 1,5–2 cm.

Schritt 5. Mit Erde bestreuen. Dies kann mit einem Löffel oder dem Finger erfolgen. Anschließend den Boden leicht verdichten.

Schritt 6. Besprühen Sie die Bodenoberfläche mit einer Sprühflasche.

Schritt 7 Decken Sie den Behälter mit Folie oder normalem Glas ab und stellen Sie ihn auf eine warme Fensterbank. Nach etwa 7-8 Tagen sollten die ersten Triebe erscheinen. Danach muss das Glas entfernt werden und die Sämlinge müssen sich unter zusätzlicher Beleuchtung und Bewässerung vollständig entwickeln können.

Nachbehandlung

Alle Pflanzen brauchen Pflege. Um sicherzustellen, dass Tomatensämlinge gleichmäßig wachsen, müssen Sie den Saatbehälter regelmäßig relativ zum Fenster drehen. Dieses Verfahren wird durchgeführt, um zu verhindern, dass sich der Stiel zur Lichtquelle hin verbiegt.

Die Temperatur sollte nicht unter 24°C liegen. Dieser Indikator sollte bis zum Erscheinen der ersten Triebe, also etwa 7-10 Tage, gewährleistet sein.Wenn die Temperatur unter den empfohlenen Wert fällt, können die Sämlinge viel später erscheinen.

Vor dem Pflücken müssen Sie die Sämlinge nicht reichlich gießen: Die Bewässerung sollte mäßig sein, damit der Boden nicht austrocknet, aber nicht zu nass ist. Zur Bewässerung empfiehlt sich die Verwendung von warmem Wasser (Temperatur nicht unter 24°C).

Pflanzen und Pflegen von Setzlingen im Freiland

Voraussetzungen für das Pflanzen von schwarzen Tomatensämlingen auf offenem Gelände die folgende:

• Keimblattblätter sollten den Boden nicht berühren;
• Sämlinge müssen vor dem Pflanzen mit Borsäure behandelt werden;
• Es ist besser, bei bewölktem Wetter zu pflanzen, da die Pflanze sonst verbrennt.
• Der Boden sollte mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat und einer heißen Königskerzenlösung bewässert werden.

Die Pflege gepflanzter Setzlinge erfolgt wie folgt:

1. Die Stiefsöhne müssen unbedingt entfernt werden, da sie den Reifeprozess der Früchte verlangsamen.
2. 20 Tage nach dem Pflanzen müssen Sie die erste Fütterung schwarzer Tomaten mit Nitrophoska durchführen.
3. Die zweite Fütterung erfolgt unmittelbar nach dem Erscheinen des zweiten Blütenbüschels, Hühnerkot wird als Dünger verwendet.
4. Die dritte Düngung erfolgt mit Mineraldünger nach dem Erscheinen der dritten Blütentraube.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Zu den Pilzkrankheiten zählen verschiedene Arten von Fäulnis. Die häufigsten davon sind Schwarz, Grau und Weiß.

Die Methoden zur Behandlung von Pflanzen sind in diesem Fall wie folgt:

• Sämlinge müssen mit Kupferoxychlorid besprüht werden;
• tote Blätter entfernen;
• Düngen Sie den Boden eine Woche vor der geplanten Pflanzung mit Trichodermin.

Die Bekämpfung von Viruserkrankungen ist schwierig. Die Maßnahmen haben präventiven Charakter. Es ist wichtig, optimale Bedingungen für das Wachstum von Sämlingen aufrechtzuerhalten und auf Sauberkeit zu achten.

Hier sind die notwendigen Maßnahmen:

• Um Spätfäule zu verhindern, sollte die Ernte 30 Tage nach dem Pflanzen mit „Fitosporin“ behandelt werden.
• Tomaten außerhalb früherer Pflanzstellen pflanzen;
• Unkraut vernichten;
• Desinfizieren Sie Pflanzgefäße und Gewächshäuser gründlich.

Um Insekten zu bekämpfen, sollten neben dem Gemüse Pflanzen gepflanzt werden, die Blattläuse und andere Schädlinge abwehren.

Bewertung beliebter Sorten und Bewertungen von Sommerbewohnern

Je nach Anbaumethode werden schwarze Tomatensorten in solche unterteilt, die im Gewächshaus angebaut werden, und solche, die gut im Freiland wachsen.

Sorten für offenes Gelände

Um Tomaten anzubauen, die empfindlicher auf niedrige Temperaturen reagieren, können Sie im Frühjahr eine Folienabdeckung verwenden. Für die Anpflanzung im Freiland in Zentralrussland eignen sich Sorten schwarzer Tomaten, deren Beschreibung Sie weiter unten finden.

Schwarzer Prinz

Die Ernte ist produktiv, mittelgroß, der Busch breitet sich aus und erfordert daher ein Strumpfband. Die Sorte reift schnell und wird aus Setzlingen gezogen. Die Aussaat erfolgt Ende Februar.

Mitte Juni beginnen sich die ersten Eierstöcke zu bilden. Die Früchte haben einen dunkelroten Farbton, ihr Gewicht liegt zwischen 150 und 450 g. Regelmäßiges Gießen sorgt für eine gute Ernte. Aufgrund ihrer dünnen Schale verträgt die Sorte Black Prince den Transport nicht gut. Es wird zu Salaten, Soßen und Säften hinzugefügt.

Laut Bewertungen von Sommerbewohnern ist die Keimrate der Samen hoch, Setzlinge können ohne große Schwierigkeiten gezüchtet werden, Tomaten erfreuen sich an gutem Geschmack und einer reichlichen Ernte.

Schwarzes Moor

Die Sorte gilt als mittelsaisonal und deterministisch. Die Ernte kann 115-125 Tage nach dem Auflaufen erfolgen. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu einem Meter, auf einer Traube wachsen 7–10 Früchte, die etwa 50 g wiegen. Sie haben eine dunkelrote Farbe, eine ovale Form und eine dichte Schale.

Die Stiefsöhne dieser Sorte müssen beschnitten werden. Schwarzes Moor kann frisch oder in Dosen gegessen werden.

Gärtner äußern sich äußerst positiv über diese Sorte und nennen sie fruchttragend und „reaktiv“ auf Düngung. Sie stellen außerdem fest, dass Tomaten in Kartons gut reifen und sowohl frisch als auch aus der Dose einen reichen Geschmack haben.

Schwarzer Eiszapfen

Die Sorte gehört zu den unbestimmten mittelfrühen Arten. Die Vegetationsperiode der Pflanze dauert 90-110 Tage. Die Sorte ist recht produktiv. Auf einer Bürste bilden sich 6-9 Früchte. Zum Wachsen sollten Sie 3-4 Stängel übrig lassen. Die Tomate ist an widrige Wetterbedingungen angepasst und resistent gegen Krankheiten.

In Rezensionen bewundern Gärtner die Fähigkeit der Sorte, aktiv Früchte zu tragen. Diejenigen, die zuvor die Black Icicle-Tomate angebaut haben, loben sie für ihren süßen und delikaten Geschmack sowie ihre Vielseitigkeit in der Verwendung.

Sorten für Gewächshäuser

Gewächshaussämlinge werden früher gepflanzt, da das Gewächshaus die Pflanze vor Frost und widrigen Wetterbedingungen schützt. Nachfolgend finden Sie beliebte Sorten schwarzer Tomaten für den Anbau im Gewächshaus.

Schwarze Krim

Die Sorte ist mittelfrüh und benötigt 70-80 Tage zum Reifen. Die Büsche werden bis zu 1,8 m hoch. Die schwarze Krim ist nur dafür vorgesehen für den Anbau im Gewächshaus und ist ziemlich krankheitsresistent.

Die Früchte sind gerippt und flachrund (siehe Foto). Vor der Endreife haben sie eine grünbraune Farbe und werden danach schwarz. Das Gewicht einer Frucht beträgt 500 g. Tomaten werden frisch verzehrt, zu Salaten hinzugefügt und daraus Saft zubereitet. Die Ernte dauert nicht lange.

Die Bewertungen dieser Sorte sind positiv. Zu den Vorteilen zählen der hohe Ertrag und der besondere Geschmack.

De Barao schwarz

Sorte De Barao Schwarz ist unbestimmt.Es ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und bringt eine gute Ernte. Die Tomate kann bis zu 3 m hoch werden und ist daher für den Anbau in hohen Gewächshäusern geeignet.

Ein Busch bringt 6 bis 7 kg Früchte hervor. Die Früchte selbst wiegen 40-70 g, haben eine runde Form und einen dunkelvioletten Farbton. Diese Sorte ist lange lagerfähig und kann problemlos transportiert werden.

Tomaten können in Dosen abgefüllt und frisch verzehrt werden. Sommerbewohner sagen, dass diese Sorte ideal für die Ernte für den Winter ist.

Bison schwarz

Diese Sorte kann als determinant und mittelspät klassifiziert werden. Die Büsche erreichen eine Höhe von 1,5–1,8 m. Sie müssen gefesselt und die Stiefsöhne entfernt werden. Die gerippten Früchte haben eine flache runde Form und eine dunkelviolette Farbe. Ihr Gewicht beträgt etwa 300 g.

Tomaten haben süßes und saftiges Fruchtfleisch. Sie können frisch verzehrt, zu Salaten und anderen Gerichten hinzugefügt werden, diese Sorte ist jedoch nicht zum Einmachen geeignet. Aus diesen Früchten können Sie Saft und verschiedene Saucen zubereiten.

Die meisten Landwirte heben den guten Ertrag und den angenehmen Geschmack der Sorte hervor. Als Nachteile wird Rissbildung genannt.

Abschluss

Jetzt wissen Sie, wie Tomaten schwarz heißen und wie niedrig wachsende schwarze Tomaten aussehen, und Sie verstehen auch die Sorten schwarzer Tomaten. Es ist zu bedenken, dass Tomaten dem menschlichen Körper nicht nur Vorteile bringen, sondern auch schaden können.

Um schwarze Tomaten anzubauen, müssen Sie Setzlinge pflanzen und diese im Freiland oder in einem Gewächshaus pflanzen. Während des gesamten Zeitraums benötigt die Pflanze Pflege und Fütterung.