Wie heißt die Hybride aus Zitrone und Mandarine?

Zitrusfrüchte sind bei der jährlichen Ernte weltweit führend. Es gibt etwa 600 Sorten davon. Ungefähr 20 % der Gesamternte werden in Form von frischem Obst verzehrt, der Rest wird zur Herstellung von Säften, Konserven, Extrakten usw. verwendet.

Mandarine steht bei der weltweiten Zitrusproduktion an zweiter Stelle, gleich hinter der Orange. Die Frucht wird wegen ihres guten Geschmacks, ihres saftigen Fruchtfleisches, ihrer leicht abziehbaren Schale und ihrer wohltuenden Eigenschaften für den Körper geschätzt. Es wird am häufigsten zur Züchtung neuer Zitrushybriden verwendet. Betrachten wir, was eine Mischung aus Mandarine und Zitrone ist, wie sie gezüchtet wurde und wie sie sich von den üblichen Früchten unterscheidet.

Was ist Artenmodifikation?

Hybridisierung (Artenmodifikation, Kreuzung) ist eine Methode zur Schaffung von Hybriden (vom lateinischen Hybrid – „Kreuz“), die auf der Kombination des genetischen Materials zweier Pflanzen basiert, die zu verschiedenen Arten, Sorten oder Gattungen gehören.

Dies geschieht durch die Verschmelzung von Geschlechtszellen (Gameten), was zur Bildung einer Zygote führt – dem frühesten einzelligen Entwicklungsstadium eines neuen mehrzelligen Organismus.

Referenz. Die Hybridisierung ist die wichtigste und wirksamste Methode der Pflanzenzüchtung, deren Erfolg von der qualitativ hochwertigen Auswahl der Elternpaare für die Kreuzung abhängt.

Die Hauptziele der Pflanzenkreuzung:

• Erhöhung der Widerstandsfähigkeit gegen verschiedene Krankheiten, Schäden, Schädlinge, Wetterbedingungen (Dürre, Kälte, Frost);
• Steigerung der Vitalität und Haltbarkeit;
• Steigerung der Produktivität;
• Steigerung der Wachstumsrate;
• Verbesserung der Fruchtqualität und des Nährstoffgehalts.

Das wichtigste Ergebnis der Hybridisierung ist Heterosis – eine Steigerung der Lebensfähigkeit von Hybriden im Vergleich zu den Elternformen. Dies manifestiert sich nur in der ersten Hybridgeneration und lässt dann allmählich nach.

Zitrone ist eine Mischung aus was

Zitrone ist eine Pflanze der Gattung Citrus mit folgender botanischer Beschreibung:

1. Ein immergrüner Baum mit einer Höhe von 5–8 m. Die Krone ist ausladend oder pyramidenförmig. An den Zweigen sind Dornen.
2. Die Blätter sind dicht, oval und auf beiden Seiten spitz. Die Oberseite ist grün glänzend, die Unterseite ist hellgrün matt. Länge - 10-15 cm, Breite - 5-8 cm. Duft nach Zitrone.
3. Die Blüten sind klein, weiß oder leicht cremefarben. Das Aroma ist dezent.
4. Die Früchte sind oval, 6–9 cm lang, die Schale ist dünn, schwer zu trennen und hellgelb gefärbt. Das Fruchtfleisch ist gelb, saftig und schmeckt säuerlich.

In Wildform unbekannt. Wissenschaftler glauben, dass Zitronen spontan in der Natur entstanden sind (durch natürliche Hybridisierung) und sich lange Zeit als eigenständige Art entwickelt haben.

Referenz. Zitrone ist wahrscheinlich eine Mischung aus Zitronatzitrone und Bitterorange.

Die Eigenschaften von Zitronatzitrone und Bitterorange als Elternpflanzen der Zitrone sind in der Tabelle dargestellt:

Hybride aus Mandarine und Zitrone – Limandarin

Es gibt mehrere Namen für die gekreuzte Zitrone Mandarin: Limandarine, Limonia, Rangpur.

Referenz. In Japan ist die Frucht als „Haim“ bekannt, in Brasilien als „Cravo“.

Es wurden mehrere Sorten Rangpur entwickelt, die Zitrusbauern häufig als Unterlage verwenden:

• Santa Barbara;
• Tätowierung;
• Limeira;
• Citrolima.

Limandarin-Sorten unterscheiden sich deutlich im Aussehen. Beispielsweise ähnelt Santa Barbara im Aussehen einer Mandarine (die Form ist runder, die Schale ist glatt), während die anderen Sorten länglichere Früchte und eine rauere Schale haben.

Geschichte der Selektion

Die Heimat der Pflanze ist Indien; Zitrusfrüchte werden seit der Antike auch in China angebaut. Erst 1813 wurde es von der Insel Tahiti nach Europa gebracht und unterschied sich von modernen Limandarinen durch seinen süßen Geschmack.

Referenz. Die erste Rangpur-Frucht ist das Ergebnis der Kreuzung von kantonesischer Zitrone und Mandarine.

Derzeit wird Limandarine in vielen Ländern angebaut: Japan, China, Italien, Brasilien, USA usw. Es wird für den Obstanbau und in der Landschaftsgestaltung angebaut. Aufgrund seiner hohen Trockenheitsresistenz wird es häufig als Unterlage verwendet Vermehrung verschiedener Zitrusfrüchte.

Botanische Beschreibung

Rangpur ist ein niedriger Obstbaum mit einer Höhe von bis zu 5 m. Die Krone breitet sich aus, mit herabhängenden Ästen. Die Rinde hat einen violetten Farbton und eine kleine Anzahl kurzer Stacheln.Die Blätter sind klein, länglich-oval, dunkelgrün.

Referenz. Die Pflanze zeichnet sich durch Trockenheitsresistenz, Vitalität und hohen Ertrag aus.

Die Blüten sind klein, einzeln oder in mehreren Blütenständen gesammelt. Die Knospen und blühenden Blüten haben eine violette Farbe, das Aroma ist dezent und angenehm.

Die Früchte sind kugelförmig, es gibt aber auch Sorten mit länglicher Form und einem kleinen „Hals“ an der Basis. Die Frucht ist klein und hat einen Durchmesser von bis zu 5 cm. Die Schale ist dunkelorange, dünn und lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Das saftige Fruchtfleisch hat eine dunkelorange Farbe und Samen. Der Geschmack ist sauer.

Chemische Zusammensetzung

Limandarine enthält wie andere Zitrusfrüchte eine große Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Stoffen. Die Frucht hat ihre chemische Zusammensetzung von der Zitrone geerbt.

Das Fruchtfleisch der Zitronen-Mandarinen-Hybridfrucht enthält neben Wasser, Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen:

1. Organische Säuren: Zitronensäure, Äpfelsäure.
2. Vitamine: C, A, E, PP, B1, B2, B6, B9.
3. Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink.
4. Pektine sind natürliche Stoffe, die in Beeren und Früchten vorkommen. Weit verbreitet in der Lebensmittel- und Süßwarenindustrie, Medizin und Pharmazie als Sorptionsmittel und Geliermittel.
5. Phytonzide sind biologisch aktive Substanzen, die die Entwicklung von Bakterien und Pilzen unterdrücken oder stoppen.
6. Flavonoide sind pflanzliche Polyphenole, die als natürliche Farbstoffe, Lebensmittelantioxidantien und Substanzen mit bräunenden und antimikrobiellen Eigenschaften verwendet werden.
7. Zucker (bis zu 3,5 %).
8. Sesquiterpene sind organische Verbindungen aus der Klasse der Terpene. Wird in der Parfümerie und Medizin verwendet.
9. Cumarin-Derivate. Wird in der Tabak- und Parfümindustrie sowie in der Medizin verwendet.

Die Samen enthalten den Bitterstoff Limonin und ein fettes Öl, das in den Blättern und Zweigen vorkommt. Ätherische Öle, die den Zitrus-Zitronen-Geruch verursachen, sind in verschiedenen Teilen der Pflanze enthalten: Zweige, Blätter, Fruchtschale. Die Hauptbestandteile des ätherischen Öls sind Terpen-α-Limonen (bis zu 90 %), Citral und Geranylacetat.

Vorteilhafte Funktionen

Aufgrund seiner reichhaltigen chemischen Zusammensetzung hat Limandarin viele vorteilhafte Eigenschaften:

• stärkt das körpereigene Immunsystem;
• verbessert den Appetit;
• gleicht den Mangel an Vitamin C im Körper aus;
• normalisiert den Mineralstoffwechsel;
• löscht den Durst;
• hat eine antiemetische Wirkung;
• wirkt beruhigend;
• erhöht den Säuregehalt des Magensaftes, was bei Gastritis mit niedrigem Säuregehalt hilft;
• löst Harnsäureablagerungen in Gelenken auf;
• verbessert die Darmfunktion;
• hat eine antioxidative Wirkung;
• reduziert Müdigkeit.

Empfohlen zur Behandlung und Vorbeugung von Vitaminmangel, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Rheuma, Arteriosklerose, Skorbut, Gicht, Mandelentzündung, Bluthochdruck.

Interessant! Auch das aus der Fruchtschale gewonnene ätherische Öl hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper. Ein angenehmer Duft verbessert den Geisteszustand und hilft bei der Stressbewältigung.

Bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Nephritis, Cholezystitis oder Allergien gegen Zitrusfrüchte sollte Rangpur nicht verzehrt werden.

Andere Arten von Mandarinenhybriden

Die Geschichte des Mandarinenanbaus reicht mehr als 3.000 Jahre zurück. Es wurde erstmals im 19. Jahrhundert aus China exportiert und ist seitdem die Grundlage für die Entwicklung vieler Hybriden geworden, zum Beispiel:

• orange;
• Calamondin (Citrofortunella);
• Clementine;
• agli;
• Mandarinenquat (Orangenquat);
• Bitterorange (Bitterorange);
• Citrandarin.

Jede von ihnen unterscheidet sich von den Mutterpflanzen in botanischen Eigenschaften und im Geschmack.

Geschichte der Selektion

Die ersten Entwicklungen bei der Züchtung neuer Hybridpflanzen wurden Ende des 19. Jahrhunderts umgesetzt. Dann starben in Italien fast alle Zitrusplantagen an der Spätfäule, und in Florida verloren die Erzeuger aufgrund starker Fröste fast ihre gesamte Zitronen- und Orangenernte.

Um Pflanzen zu schützen und Nutzpflanzen zu erhalten, begannen die Züchter, die Hybridisierung aktiv einzusetzen. Dank dieser Experimente sah die Welt eine Vielzahl „verbesserter“ Zitrusfrüchte, deren Grundlage Mandarinen waren.

Womit wurde die Mandarine gekreuzt?

Durch die Kreuzung von Mandarinen mit anderen Pflanzen entstanden viele Zitrusfrüchte:

• Orange - Mandarine + Pampelmuse;
• Calamondin – Mandarine + Kumquat;
• Clementine – Mandarine + Orange;
• Agli – Mandarine + Orange + Grapefruit;
• Mandarinquat - Unshiu-Mandarine + hawaiianische Kumquat-Sorte;
• Bitterorange (Orange) - Mandarine + Pampelmuse;
• Citrandarine – Mandarine + Zitrone.

Beschreibung von Hybriden

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Früchte von Hybridpflanzen:

1. Orange - kugelförmig oder leicht länglich, mit orangefarbener, dichter, schwer zu trennender Schale. Das Fruchtfleisch ist orange, saftig, süß und sauer.
2. Calamondin - klein, mit dünner Haut. Sieht aus wie eine kleine Mandarine. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß.
   

   Calamondin
3. Clementine - ähnelt einer Mandarine, nur ist das Fruchtfleisch viel süßer. Enthält viele Samen.
4. Agli - eine große kugelförmige Frucht mit einer dicken, klumpigen grünlich-gelben Schale. Das Fruchtfleisch ist saftig und süß.
5. Mandarinquat - großes Oval mit dicker Schale von oranger oder rötlich-oranger Farbe. Das Fruchtfleisch ist orange bis rötlich-rosa und saftig. Der Geschmack ist süß-säuerlich mit einer leichten Bitterkeit.
6. Bittere Orange - kugelförmig oder abgeflacht. Die Kruste ist dick, klumpig und leuchtend orange. Lässt sich leicht vom Fruchtfleisch trennen. Das Fruchtfleisch ist saftig und orange. Der Geschmack ist sauer, bitter.
7. Citrandarin - in Form und Farbe ähnlich einer orangefarbenen Zitrone und im Geschmack - wie eine süß-saure Mandarine.
   

   Citrandarin

Abschluss

Die Hybridisierung ist eine Selektionsmethode, mit der Sie starke und fruchtbare Pflanzen erhalten. Durch Versuche mit der Kreuzung verschiedener Zitrusfrüchte konnte nicht nur eine hohe Lebensfähigkeit der Hybriden erreicht, sondern auch die Subtribus deutlich mit neuen Arten aufgefüllt werden.

So entwickelten die Züchter Limandarin, eine Hybride aus Zitrone und Mandarine mit erhöhter Trockenresistenz und hohem Ertrag. Die Frucht der Pflanze sieht aus wie eine Mandarine, hat aber den Geschmack von der Zitrone.