So verarbeiten Sie Himbeeren im Herbst richtig: Eine Beschreibung der wichtigsten Phasen
Süße, saftige Himbeeren gehören zu den beliebtesten Sommerleckereien von Kindern. Damit Ihnen die Beerenernte aber zu jeder Jahreszeit Freude bereitet, müssen die Büsche gepflegt werden. Himbeeren benötigen diese Pflege nicht nur im Frühling und Sommer, sondern auch im Herbst.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie Himbeeren im Herbst richtig verarbeiten und vor Schädlingen schützen.
Warum ist es wichtig, Himbeeren im Herbst zu pflegen?
Himbeeren sind unprätentiöse Pflanzen. Es wächst gut und trägt Früchte, auch wenn es überhaupt nicht gepflegt wird.
Mit der Zeit wachsen die Büsche jedoch. Unter dichten Bedingungen fehlt ihnen das Sonnenlicht und die Luftzirkulation im Inneren der Büsche wird schwierig., die Pflanzen beginnen zu schmerzen.
All dies führt dazu, dass Es gibt weniger Beeren und sie werden klein und nicht so süß. Einfache Pflegemaßnahmen im Frühjahr und Herbst sind Voraussetzung für eine stabile Ernte vitaminreicher Beeren.
Phasen der Herbstpflege
Die Pflege von Himbeeren im Herbst umfasst:
- Ausdünnung und Beschneidung;
- Jäten;
- Lockerung der Erde;
- düngen;
- Bewässerung und Mulchen von Pflanzungen;
- Schutz für den Winter.
Verarbeitungszeiten
Der Beginn der Herbstarbeiten hängt von der Strauchart ab wächst auf der Website.
Traditionelle Sorten
Dabei handelt es sich um unprätentiöse Sorten, die auf fast allen Bodenarten und in jedem Klima Früchte tragen.. Sie produzieren einmal pro Saison eine Ernte.
Die Herbstpflege für solche Sträucher beginnt Ende August.. Zu diesem Zeitpunkt ist die Fruchtperiode bereits vorbei und die Pflanze beginnt, sich auf den Winter vorzubereiten.
Das Wachstum der Stängel stoppt, das Holz verändert die grüne Farbe der Rinde ins Braune und verdickt sich zum Schutz vor Kälte. Der Strauch tritt in die Ruhephase ein und schließt aktive Prozesse ab. Wenn der erste Schnee fällt, kommen alle Stoffwechselprozesse zum Stillstand.
Remontante Sorten
Die Fruchtzeit dieser Sorten endet erst mit der Beginn des kalten Wetters.
Muss man wissen! Die Verarbeitungsschemata für traditionelle und remontante Himbeeren unterscheiden sich. Die Restfrucht trägt zweimal pro Saison Früchte, sodass der Zeitpunkt des Schnitts auf den Spätherbst verschoben wird.
Der Schnitt restlicher Sorten beginnt im Spätherbst, etwa zwei Wochen vor dem erwarteten Frost. Zu diesem Zeitpunkt ist die zweite Fruchtwelle abgeschlossen. Die Behandlung beginnt nach dem Laubfall, da die restlichen Himbeeren ihnen im Herbst Nährstoffe für das Wurzelsystem entziehen.
Beschneidungstechnologie
Als erstes müssen Sie den Himbeerbaum auslichten und alle überschüssigen Stängel und Triebe entfernen. Auf diese Weise sorgen Sie für eine gute Belüftung und Ausleuchtung der Pflanzungen und verringern so das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall.
notwendige Werkzeuge
Für die Arbeit benötigen Sie Kleidung aus dickem Stoff, Handschuhe zum Schutz Ihrer Haut vor dornigen Stängeln und eine scharfe Gartenschere.. Vergessen Sie nicht, Ihre Werkzeuge vor und nach der Arbeit zu desinfizieren. Auf diese Weise schützen Sie den Busch vor einer Infektion mit Krankheiten.
Schemata und Anweisungen
Die Behandlung von Pflanzungen beginnt mit der Entfernung aller erkrankten, gebrochenen, schlecht entwickelten und von Schädlingen befallenen Triebe. Die Zweige werden bis auf die Wurzeln abgeschnitten, so dass kein Stumpf zurückbleibt. Anschließend werden alle zwei Jahre alten Triebe entfernt.
Aufmerksamkeit! Der Hauptzweck des Schnittvorgangs besteht darin, verblühte, zwei Jahre alte Triebe zu entfernen. Sie unterscheiden sich von einjährigen Pflanzen durch ihren braunen, holzigen Stamm.
Von den einjährigen Pflanzen sind nur noch gut entwickelte Zweige übrig. Achten Sie darauf, die Spitzen um 10 cm zu kürzen, da dieser Teil keine Früchte trägt und die Vorbereitung des Hauptstiels auf den Winter verlangsamt.
Die Büsche werden so ausgedünnt, dass nicht mehr als 8-10 Stängel pro 1 m² übrig bleiben. Alle geschnittenen Himbeeren werden aus dem Bereich geholt und verbrannt.
Die Nuancen des Beschneidens restlicher Himbeeren
Remontierende Himbeeren tragen sowohl an zweijährigen Trieben als auch an einjährigen Trieben Früchte. Daher werden zwei Jahre alte Stämme nicht entfernt, sondern nur die Spitzen eingeklemmt. Die Spitzen der einjährigen Triebe restlicher Himbeeren werden nicht gekürzt, da hier die Beerenernte abgelegt wird.
Entfernen Sie nach der ersten Ernte die fruchttragenden Triebe um so schnell wie möglich den zweiten zu bekommen.
In Regionen mit kurzen Sommern hat die zweite Himbeerernte keine Zeit zum Reifen. In solchen Gebieten werden Resthimbeeren als einjährige Pflanze angebaut. Das bedeutet, dass der oberirdische Teil im Herbst komplett abgeschnitten wird. Und in der nächsten Saison werden neue einjährige Triebe Früchte tragen.
Verarbeitung nach dem Beschneiden
Nach dem Entfernen überschüssiger Stängel wird der Himbeerbaum sorgfältig gejätet und der Boden gelockert. Unkräuter müssen entfernt werden, da sie die für Kulturpflanzen notwendigen Nährstoffe und Bodenfeuchtigkeit verbrauchen.
Überwuchertes Unkraut beschattet die Bepflanzung und erhöht die Luftfeuchtigkeit im Wurzelbereich, was die Entwicklung von Fäulnis und anderen Himbeerkrankheiten fördert. Sie behalten Infektionsherde und überwinternde Schädlinge.
Nach dem Jäten wird der Boden gelockert. Wenn Himbeeren in zwei oder mehr Reihen gepflanzt werden, wird zwischen ihnen ein Graben für die Bewässerung und Düngung im Herbst angelegt.
Pflegemerkmale je nach Region
In manchen Fällen empfiehlt es sich, fruchttragende Triebe nicht im Herbst, sondern im zeitigen Frühjahr zu beschneiden. Es hängt von der Region ab, in der die Kultur angebaut wird.
Der Frühjahrsschnitt eignet sich eher für Regionen mit milden Wintern. Tatsächlich wachsen Himbeeren in warmen Klimazonen auch nach der Fruchtperiode weiter und reichern Nährstoffe an.
Und in Gebieten mit strengen und wenig schneereichen Wintern tragen nicht entfernte fruchttragende Triebe dazu bei bessere Schneerückhaltung und erfolgreiche Überwinterung.
Zusätzliche Pflegeaktivitäten
Zusätzlich zum Beschneiden, Jäten und Lockern, Himbeerpflanzungen brauchen Düngung und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.
Ausbringen von Düngemitteln
Für eine erfolgreiche Überwinterung und ein volles Wachstum im Frühjahr werden dem Boden Düngemittel zugesetzt. Pflanzen benötigen Stickstoff, um im Frühjahr ihr Wurzelsystem zu entwickeln. Wenn Sie jedoch bereits im Sommer Stickstoffdünger ausgebracht haben, ist dies im Herbst nicht zusätzlich erforderlich.
Als Hauptdünger Phosphor im Herbst ausbringen Superphosphat und baut es in den Boden ein. Für eine erfolgreiche Überwinterung benötigt der Strauch außerdem Kalium, daher wird der Boden zusätzlich mit Kaliummagnesium oder Kaliummonophosphat gedüngt.
Befolgen Sie die Anweisungen zur Berechnung der erforderlichen Düngemenge. Denken Sie daran, dass ein Nährstoffüberschuss für Pflanzen genauso schädlich ist wie ein Nährstoffmangel.
Alternativ verwenden komplexe Phosphor-Kalium-Dünger für Sträucher.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Ein weiterer wichtiger Schritt der Herbstarbeit mit Himbeeren ist die Verarbeitung der Büsche zum Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. In der Rinde überwintern Insektenlarven und Erreger von Pilzkrankheiten. Im Frühjahr wachen sie auf und schädigen junge Triebe.
Die Verarbeitung beginnt nach dem Beschneiden, jedoch vor dem Mulchen. Die Himbeerpflanze wird von Blättern, abgeschnittenen Zweigen und Mulchresten befreit.
Wie behandelt man Himbeeren gegen Schädlinge? Zum Schutz vor Insekten werden Büsche mit speziellen Produkten besprüht. Namen von Medikamenten, die gegen überwinternde Schädlinge am wirksamsten sind:
- „Fufanon“ ist ein Insektoakarizid zum Schutz vor einem Schädlingskomplex;
- „Intavir“ ist ein Insektizid mit enterischer Kontaktwirkung gegen verschiedene Arten von Schädlingen.
Um die Entstehung von Krankheiten zu verhindern, werden Pflanzungen besprüht Bordeaux-Mischung und Kupfersulfatlösung.
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Den Boden bewässern und mulchen
Dies ist die letzte Phase der Herbstarbeit. Himbeeren sind feuchtigkeitsliebende Sträucher. Wenn der Boden trocken ist, gießen Sie ihn vor dem Überwintern reichlich.
Wenn das Wasser aufgesogen ist, wird die Bodenoberfläche gemulcht.. Dies schützt das Wurzelsystem vor Unterkühlung, hält die Feuchtigkeit im Boden und verlangsamt das Wachstum von Unkraut.
Wichtig! Das Himbeerwurzelsystem hat Angst vor Frost, da es nur 20 bis 30 cm von der Erdoberfläche entfernt liegt.
Wie mulcht man Himbeeren im Herbst und wie macht man es richtig? Zum Mulchen im Herbst werden Torf, Stroh, Sägemehl oder verrottete Blätter verwendet.. Das ausgewählte Material wird in einer Schicht von 8-10 cm um die Stiele gegossen.
Vorbereitung auf kaltes Wetter
Die Pflege von Himbeeren im Herbst endet damit, dass die Zweige zum Boden gebogen werden. Nach dem Beschneiden werden die Stängel mit Seilen festgebunden, ein Gewicht angebracht und vorsichtig gekippt. Es ist besser, das Biegen vor dem Einsetzen des Frosts durchzuführen, solange die Himbeerstängel noch flexibel sind.
Beim Anbau in den südlichen Regionen und in Zentralrussland ist es nicht notwendig, Himbeeren abzudecken. Es reicht aus, den Boden gut zu mulchen, um die Wurzeln zu schützen.
Und im Ural, in Sibirien und insbesondere in den nördlichen Regionen werden Sträucher benötigt in zusätzlicher Isolierung.
Eine Möglichkeit besteht darin, die Buchsen mit Spinnvlies oder einem anderen geeigneten Material zu umwickeln.. In diesem Fall wird der Freiraum zwischen den Ästen mit Stroh gefüllt. Zum Boden gebogene Triebe sind ebenfalls mit Blättern oder Fichtenzweigen bedeckt.
Muss man wissen! Ein zu stark bedeckter Strauch beginnt bei Tauwetter und Winterregen zu faulen und stirbt infolgedessen ab. Konzentrieren Sie sich daher bei der Auswahl des Materials für Ihren Unterschlupf auf das Klima Ihrer Region.
Die einfachste und effektivste Art der Isolierung besteht darin, die Büsche mit Schnee zu bedecken.. Die Schneedecke sollte sie vollständig bedecken.
Für eine erfolgreiche Überwinterung spielt der Zustand der Pflanzungen eine wichtige Rolle. Die Kälteresistenz ist bei Sträuchern geringer, die mit Stickstoff überfüttert sind, deren Vegetationsperiode im Herbst noch nicht abgeschlossen ist, und bei Sträuchern, die dicht und krank sind und im Schatten wachsen.
Verjüngung alter Büsche
Himbeerpflanzungen wachsen und tragen viele Jahre lang erfolgreich am selben Ort Früchte. Wenn Sie ein Grundstück mit einem alten Himbeerbaum bekommen, ist es nicht notwendig, ihn zu entwurzeln und einen neuen zu pflanzen.
Die im Herbst durchgeführte Verjüngung alter Pflanzungen führt zu guten Ergebnissen. Die Pflanzungen werden kontrolliert und die ältesten Sträucher, die keine Früchte tragen, werden notiert. Um jeden dieser Sträucher herum graben sie mit einer Schaufel den Boden aus, schneiden die Wurzeln ab und entfernen ihn.
Die entstandenen Hohlräume werden mit Kompost oder Humus gefüllt und verdichtet. Aus den im Boden verbliebenen Wurzeltrieben entstehen an dieser Stelle im Frühjahr neue Triebe. Nach dem Eingriff wird der Himbeerbaum gut bewässert.
Die Entfernung alter Wurzeln erfolgt schrittweise über einen Zeitraum von 2-3 Jahren, die Bepflanzungen nach und nach komplett erneuern.
Ratschläge von erfahrenen Gärtnern
Ratschläge und Empfehlungen erfahrener Gärtner helfen dabei Pflegen Sie Himbeeren richtig und erzielen Sie zu jeder Jahreszeit eine stabile Ernte:
- Nachdem Sie alle Herbstarbeiten im Himbeergarten abgeschlossen haben, schneiden Sie die Wurzeln ab, die sich über die Grenzen hinaus ausbreiten. Gehen Sie dazu mit einer Bajonettschaufel im Abstand von 30-40 cm um die Büsche herum und führen Sie den Vorgang einmal im Jahr im Herbst durch, um eine Ausbreitung der Himbeeren im gesamten Gebiet zu vermeiden.
- Wenn Sie ein neues Himbeerbeet anlegen, graben Sie die Schiefer- oder Metallreste rund um das Beet bis zu einer Tiefe von 40–50 cm in den Boden ein, um das Wurzelwachstum zu begrenzen.
- Schneiden Sie die Stängel bodenbündig ab. Auf hervorstehenden Baumstümpfen überwintern Krankheitserreger und Schädlingslarven.
- Wenn Sie die Sträucher im Herbst auslichten, entfernen Sie auch alle kleinen Triebe. Diese Stängel haben keine Zeit, stärker zu werden, bevor das kalte Wetter kommt.
- Entfernen Sie beim Beschneiden rücksichtslos alte Triebe. Der Lebenszyklus des Strauchs beträgt zwei Jahre; nach dem zweiten Jahr hören die Triebe auf zu wachsen und trocknen aus.
Abschluss
Himbeeren brauchen wie jede Gartenpflanze Pflege. Um zu wachsen und Früchte zu bilden, braucht es Sonnenlicht, Platz, Feuchtigkeit und Nährstoffe. Verdichtete Pflanzungen und die Vernachlässigung von Düngung und Bewässerung führen zum Zerquetschen der Beeren und zu einem Ertragsrückgang.
Wenn Sie im Herbst ein wenig Zeit mit dem Beschneiden, Jäten und Düngen verbringen, werden Sie im nächsten Sommer mit vielen gesunden, aromatischen Beeren belohnt.