Was ist das Gute an der Kirschsorte Bull's Heart und warum sollten Sie versuchen, sie anzubauen?
Auf vielen Gartengrundstücken wachsen Kirschen. Die Früchte dieses Baumes werden wegen ihrer Süße und Saftigkeit geliebt. Um eine reiche Ernte zu erzielen, ist es wichtig, eine Auswahl zu treffen die hochwertigsten Sorten, Daher bevorzugen viele Gärtner die Bull's Heart-Kirsche, die nicht nur für ihren hervorragenden Geschmack, sondern auch für ihre Schlichtheit bekannt ist.
Beschreibung der Kirschsorte Bull's Heart
Bullen- oder Volovye-Herz ist eine der fruchtreichsten heimischen Sorten. Es erhielt seinen Namen aufgrund der ungewöhnlichen Form der Beeren – rund, mit leichter Kompression, was ihnen eine Ähnlichkeit mit der anatomischen Form des Herzens verleiht.
Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte
Diese Kirsche wurde während der Sowjetunion auf dem Territorium Georgiens gezüchtet. Es war für die Zucht in warmen Regionen gedacht: Georgien, Aserbaidschan, den Republiken Zentralasiens und der südlichen Zone Russlands. Allerdings erfreut sich die Sorte bei Gärtnern so großer Beliebtheit und Beliebtheit, dass viele von ihnen den Anbau von Ochsenherz in anderen Regionen durchgeführt haben. Möglich wurde dies durch die Einrichtung eines hochwertigen Winterschutzes, der es den Kirschen ermöglicht, Frost und anderen Witterungseinflüssen standzuhalten.
Mittlerweile kommt diese Sorte auch in Regionen mit rauerem Klima vor:
- Mittlere Spur;
- Zentrale Schwarzerderegion;
- Nordkaukasus;
- Wolgo-Wjatski;
- Nischne-Wolschski;
- Nordwest.
Die Schöpfer der Sorte gelten als gewöhnliche Gärtner und sind daher weder in Georgien noch in Russland registriert.
Eigenschaften und Beschreibung von Bäumen
Bull's Heart ist eine mittelgroße Pflanze mit einer pyramidenförmigen Krone und spärlichem Laub. Die Blätter sind groß, dunkelgrün, oben spitz und an den Rändern gezackt. Die Höhe eines ausgewachsenen Baumes variiert zwischen 3 und 5 m, die endgültige Größe hängt von der Qualität des Bodens ab. Sämlinge entwickeln sich schnell.
Aufgrund des geringen Wachstums der Pflanze ist die Ernte bequem. Die Dichte der Krone ermöglicht eine hochwertige Belüftung des Baumes, verhindert die Ausbreitung von Schädlingen und verhindert eine übermäßige Verdickung des Laubs.
Kirschblüten blühen in der zweiten Maihälfte. In gemäßigten Klimazonen erfolgt die Ernte im Juli. In der südlichen Zone - Ende Juni. Sie reifen nach und nach, sodass Sie in mehreren Phasen eine Ernte erzielen können. Von einem Baum werden 30-40 kg gesammelt.
Temperaturbeständigkeit
In den südlichen Regionen vertragen Beerenbäume problemlos niedrige Temperaturen. In der Mittelzone, wo im Winter Fröste bis -25°C möglich sind, kommt es zum Erfrieren von Ästen und Trieben. In gemäßigten Klimazonen ist es wichtig, sich rechtzeitig auf die Überwinterung vorzubereiten und die Pflanze gut vor Kälte zu schützen.
Im Frühling sollten Sie sich vor erneutem Frost in Acht nehmen, der zum Absterben der Blumen führen kann.
Feuchtigkeits- und Trockenresistenz
Das Herz des Bullen mag weder Trockenheit noch übermäßige Feuchtigkeit. Übermäßiger und längerer Niederschlag kann zum Verderben der Beeren führen. Bei Trockenheit wird der Baum regelmäßig gegossen, sonst erreichen die Kirschfrüchte nicht ihre maximale Größe. Die Saftigkeit der Ernte hängt von der Bewässerung ab.
Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge
Gegen die meisten für die Kirschernte typischen Krankheiten verfügt Ochsenherz über eine natürliche Immunität. Von den Schädlingen sind nur wenige gefährlich – Kirschfliege und Kirschmotte.
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Eigenschaften und Beschreibung der Beeren
Das durchschnittliche Gewicht einer Ochsenherzbeere beträgt 7-8 g. Sie zeichnet sich durch eine dichte Schale von leuchtend roter Weinfarbe aus. Das Fruchtfleisch ist etwas heller als die Schale und hat einen ausgeprägt süßen Geschmack mit einer leichten Säure. Auf einer 5-Punkte-Skala haben die Früchte dieser Sorte die Höchstbewertung. Der Stiel lässt sich leicht abtrennen, ohne die Beere zu beschädigen.
Aufmerksamkeit! Obwohl die Schale des Ochsenherzens dicht ist, platzt sie leicht, was die Transportfähigkeit der Beeren verringert.
Die Ernte wird sorgfältig geerntet – zerkleinerte und beschädigte Beeren können nicht gelagert werden.
Einsatzgebiete
Experten nennen Ox's Heart eine universelle Dessertsorte. Die Beeren werden frisch, getrocknet, gefroren und in Dosen verzehrt.
Die Früchte werden verwendet:
- in Säften und Nektaren;
- in hausgemachten Weinen und Likören;
- bei der Herstellung von Konfitüren und Konfitüren;
- in Süßwaren;
- in Milchshakes.
Die Früchte enthalten eine große Menge an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen. Ihr Kaloriengehalt ist gering – nur 52 kcal pro 100 g.
Vor- und Nachteile der Sorte
Bevor Sie diese Pflanze auf Ihrem Standort pflanzen, müssen Sie die Vor- und Nachteile der Sorte verstehen.
Zu den Vorteilen gehören:
- Hohe Ausbeute.
- Stabile jährliche Fruchtbildung.
- Aussehen und Geschmack von Beeren.
- Natürliche Immunität gegen bestimmte Schädlinge und Arten von Pilzkrankheiten.
- Bei richtiger Pflege sind Bäume frostbeständig.
- Relative Dürreresistenz.
Die einzigen Nachteile sind die kurze Haltbarkeit reifer Beeren und Schwierigkeiten beim Transport.
Wachsende Technologie
Setzlinge kauft man am besten in Fachgeschäften und Baumschulen. Pflanze für Landungen Der Stamm sollte gleichmäßig und einfarbig sein und darf die Rinde nicht beschädigen. Das Vorhandensein von Knospen und grünem Laub ist ein Muss.
Die Wurzeln des Sämlings müssen angefeuchtet, gut entwickelt und frei von Beschädigungen, Knoten und Verdichtungen sein.
Optimale Bedingungen
In Regionen, in denen das Thermometer im Winter unter -25 °C sinkt, kann das Ochsenherz nicht gepflanzt werden. Gebiete im Tiefland sind nicht geeignet, da stehendes Wasser den Ertrag der Bäume erheblich beeinträchtigt. Sie wachsen und tragen am besten Früchte in fruchtbaren und lockeren Böden mit mäßigem Säuregehalt.
Der Boden wird 1-2 Monate vor der Pflanzung vorbereitet. Die ausgewählte Fläche wird umgegraben, gelockert und von Unkraut und Wurzeln befreit. Der Boden wird mit Humus und Düngemitteln vermischt. Ist der Boden stark sauer, wird er gekalkt.
Das Loch für den Sämling muss 2-3 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet werden. Der oberste Boden (ca. 20 cm) ist am fruchtbarsten, daher wird er mit Humus vermischt und unten auf die Drainage gelegt. Der Boden wird bewässert und ein Stützpflock eingetrieben.
Landetermine und Regeln
Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr, nachdem der Frost vorüber ist. Diese Zeit reicht aus, damit der Sämling Wurzeln schlagen und sich richtig auf die Überwinterung vorbereiten kann.
Einige Gärtner pflanzen Ochsenherz im Herbst, aber dann überlebt der Baum den Winter möglicherweise nicht und stirbt ab.
Die Sorte ist lichtliebend, daher ist der beste Standort ein sonniger Standort auf der Südseite, geschützt vor Zugluft und Nordwind.Das Grundwasser sollte nicht höher als 3 m sein, sonst verfaulen die Wurzeln.
Der Abstand zwischen den Pflanzen beträgt etwa 1,5 bis 2 m und zwischen den Reihen 3 bis 5 m. Es ist wichtig, den richtigen Standort zu wählen, um die Produktivität zu steigern und die Bäume vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen. Ideale Nachbarn wären andere Feldfrüchte und Kirschen.
Wichtig! Kirschen werden sich nicht mit Apfelbäumen, Birnen, Stachelbeeren, Himbeeren, Tomaten und Paprika anfreunden.
Weitere Pflege
Der Sämling wird regelmäßig gegossen – etwa 2 Mal im Monat, mindestens 3 Liter auf einmal. Junge Bäume werden mit Mist oder Ammoniumnitratlösung gedüngt. Nach jedem Gießen wird der Boden gelockert, um der Pflanze die Sauerstoffaufnahme zu erleichtern. Das letzte Mal, dass der Baum gegossen wird, ist im Herbst, bevor die Blätter fallen.
Die Krone wird in den ersten 3 Jahren gebildet. Jedes Frühjahr werden die Kirschen gereinigt – getrocknete, beschädigte Zweige werden abgeschnitten. Der Wurzelwuchs wird entfernt, und wenn die Krone zu dicht ist, wird sie ausgedünnt, um die Luftzirkulation zu gewährleisten.
Mögliche Probleme, Krankheiten, Schädlinge
Im Spätfrühling oder Frühsommer bemerken Sie möglicherweise kleine braune Flecken auf den Blättern der Bäume.. Nach einiger Zeit trocknen die befallenen Blätter aus und fallen ab. In seltenen Fällen treten Flecken auf Früchten auf. So äußert sich die Pilzkrankheit Kokkomykose.
Die betroffenen Pflanzenteile werden entfernt und verbrannt. Während der Knospenreife werden die Bäume mit Fungiziden behandelt und nach der Ernte mit Bordeaux-Mischung besprüht.
Gefährlich ist auch Graufäule (Moniliose), die sich in Form von Brandflecken und grauem Belag an den Früchten und Blättern des Baumes äußert. Zur Vorbeugung und Behandlung erkrankter Pflanzen werden Präparate mit hohem Kupfergehalt eingesetzt.
Während der Blütezeit können sich Kirschen mit Verticillium infizieren.Der Pilz verursacht Wunden in der Rinde und lässt die Blüten welken, wodurch die Ernte gefährdet wird. Eine Lösung aus Kupfersulfat kann dieses Problem lösen.
Die gefährlichsten Schädlinge sind:
- Kirschfliege. Das Insekt legt Eier in grüne Beeren. Unmittelbar nach dem Schlüpfen beginnen die Larven, das Fleisch von innen aufzufressen.
- Kirschmotte. Beeinflusst Knospen, Blätter und junge Triebe von Kirschen.
Zur Lösung von Schädlingsproblemen kommt es auf den Einsatz spezieller Insektizide an. Sie sollten mehrere Wochen vor der Ernte nicht verwendet werden.
Überwinterung
Mit Beginn des Herbstes bereiten sich die Bäume auf die Winterruhe vor:
- Gießen Sie reichlich – bis zu 100 Liter Wasser pro Baum im Herbst.
- Der Boden rund um den Baum wird von Ästen und verdorrtem Gras befreit, gelockert und mit Humus bedeckt.
- Der untere Teil des Rumpfes ist mit Netz oder Sackleinen umwickelt.
- Wenn starker Frost zu erwarten ist, werden die Wurzeln mit Fichtenzweigen bedeckt.
- Die Sämlinge werden für den Winter unter speziellen Materialien versteckt.
Reproduktion
Kirschen werden durch Stecklinge vermehrt. Die Stecklinge werden am Ende des Sommers nach der Ernte von den unteren Zweigen des Mutterbaums entnommen. Diese Methode trägt dazu bei, Sämlinge zu erhalten, die vor dem 4. Lebensjahr Früchte tragen können. Der gewachsene Baum wird dem Mutterbaum ähneln; Die Hauptsache ist, für die richtige Pflege zu sorgen.
Besonderheiten des Anbaus je nach Region
In der südlichen Zone Russlands benötigt die Bull's Heart-Kirsche außer ausreichender Bewässerung in Dürreperioden keine besonderen Bedingungen.
In kälteren Regionen wird besonderes Augenmerk auf die Organisation der Überwinterung und die Isolierung der Bäume während der Blüte gelegt, wenn starke Fröste drohen.
Bestäubersorten
Ochsenherz ist eine teilweise selbstfruchtbare Sorte. Einige Sorten dieser Nutzpflanze und Kirschbäume eignen sich als Bestäuber.Die Hauptbedingung ist die Übereinstimmung der Blütetermine.
Die am besten geeigneten Kirschsorten:
- Und der Weg;
- Ovstuzhenka;
- Tjutschewka.
Kirsche:
- Putinka;
- Englisch früh.
Bewertungen von Gärtnern
Sommerbewohner sprechen positiv über die Bull's Heart-Kirsche.
Irina Fjodorowna, Rostow: „Ich baue diese Sorte seit 6 Jahren an. Pflegeleicht, bringt eine gute Ernte, die Beeren sind sehr lecker und süß. Sie können jedoch nicht lange gelagert werden. Am dritten Tag beginnen sie sich zu verschlechtern.“
Walentina Iwanowna, Kursk: „Wir züchten das Herz des Bullen zum Verkauf. Sie sind schnell ausverkauft, die Beeren sind sehr lecker, so dass praktisch kein Abfall entsteht. Die Sorte ist anspruchslos in der Pflege, die Bäume waren in dieser ganzen Zeit noch nie krank.“
Tatjana Iwanowna, Krasnodar: „Wir haben die Ernte vor 8 Jahren gepflanzt und 5 Jahre später die erste Ernte eingefahren. Die Beeren sind groß und sehr lecker, alles ist innerhalb weniger Tage verzehrt.“
Abschluss
Wie aus den Bewertungen hervorgeht, ist Ochsenherz nicht umsonst bei Gärtnern beliebt. Jeder bemerkt den außergewöhnlichen Geschmack der Früchte und ihre Größe, die Kultur ist zwar nicht launisch, aber pflegeleicht. Und die Frostbeständigkeit macht die Sorte noch attraktiver.