Beschreibung der Rebsorten für Krasnodar
Regionen der Region Krasnodar mit gemäßigtem kontinentalem und subtropischem Klima sind ideal für den Weinanbau. Diese Kultur bevorzugt warmes und sonniges Land, keine Winde und Zugluft, fruchtbaren Boden.
Tafelsorten werden für den Frischverzehr angebaut, während technische Sorten für die Verarbeitung zu Wein, Saft, Champagner und anderen Getränken angebaut werden. Wir bieten eine Beschreibung der besten Rebsorten für die Region Krasnodar und die Geheimnisse ihres Anbaus.
Die besten Tafeltraubensorten für die Region Krasnodar
Tafelsorten zeichnen sich durch große Früchte, dünne Schale, zartes und süßes Fruchtfleisch aus. Wachsende Tafeltrauben erfordert die Einhaltung agrotechnischer Regeln – die Größe und Qualität der Früchte wird durch Düngung, Schnitt und Büschebildung beeinflusst. Je nach Reifezeit werden Tafelsorten in Früh-, Mittel- und Spätreife eingeteilt.
Früh
Frühreifende Sorten beginnen im Juli Früchte zu tragen, die Reifezeit beträgt 100-115 Tage. Sie sind ideal für den Frischverzehr – das süße Fruchtfleisch gefällt vielen Menschen. Damit die frühen Trauben rechtzeitig reifen, ist es wichtig, die Pflanzregeln zu befolgen und sie auf lockeren und nährstoffreichen Böden anzubauen, die vor böigen Winden geschützt sind.
Arkadien
Mittelgroße Büsche, die Rebe reift schnell. Blätter im unteren Teil leicht behaart, groß. Der Haufen ist locker, konisch-zylindrisch, Durchschnittsgewicht - 600 g. Beerenlänge - ca. 3 cm, eiförmig, grünlich-gelbe Farbe. Die Schale ist kräftig, das Fleisch dicht und zart.Der Geschmack ist harmonisch, süßlich. Im Moment der Vollreife ist ein leichtes Muskataroma zu spüren. Arcadia ist schimmelresistent und für den Transport geeignet. Die Frostbeständigkeit beträgt bis zu -21 °C, daher ist ein Schutz für den Winter erforderlich.
Maskottchen
Die Büsche sind mittelgroß, die Ranken sind kräftig und elastisch, mit schwacher Behaarung. Da die Blüten des Talismans weiblich sind, werden bestäubende Sorten in der Nähe gepflanzt. Die Traube hat eine konische Form, das durchschnittliche Gewicht beträgt 700 g, einige Exemplare erreichen jedoch 2 kg. Die Beeren sind rund, etwa 12 g schwer, bernsteingelb mit einer dicken Wachsschicht. Das Fruchtfleisch ist süß, muskatnussig und hat ein reiches Aroma.
Der Talisman reift in der dritten Augustdekade, die Fruchtbildung dauert 2-3 Wochen. Die Sorte ist resistent gegen Insektenschädlinge und Mehltau, Sämlinge passen sich schnell an die klimatischen Bedingungen der Region an. Die Anwendung ist universell: Trauben werden frisch verzehrt, zu Marmelade und Saft verarbeitet und für den Winter getrocknet.
Helios
Sehr frühe Tafeltrauben reifen in 95–105 Tagen. Die Büsche sind mittelgroß, die Blätter groß und kurz weichhaarig. Die Blüten der Pflanze sind bisexuell, sodass der Ertrag nicht von bestäubenden Insekten und den Wetterbedingungen abhängt. Das Gewicht der Traube beträgt ca. 500 g, die Struktur ist dicht, die Form ist konisch. Die Beeren sind rosa, rund-eiförmig. Das Fruchtfleisch ist fleischig, muskatnussig, der Saft ist farblos. Die Verkostungsbewertung der Sorte beträgt 9 Punkte. Die Resistenz gegen Mehltau und Graufäule ist hoch, die Transportfähigkeit ist durchschnittlich. Benötigt Schutz für den Winter.
Zwischensaison
Mittelreife Sorten reifen Anfang August, die Fruchtbildung dauert 115-130 Tage. Sie sind anspruchsvoll, wenn es um die Düngung geht – Sommerbewohner düngen die Trauben regelmäßig mit Superphosphat und vor dem Pflanzen schütten sie Mist oder Hühnerkot in das Loch.
Rizamat
Die Büsche sind hoch und benötigen viel Freiraum.Gärtner bilden jährlich Triebe und entfernen unnötige Reben – davon hängen Ertrag und Qualität der Früchte ab. Das Gewicht der Traube beträgt 800-1500 g, die Form ist kegelförmig. Die Farbe ist rosa-violett mit einer braunen und wachsartigen Beschichtung. Die Beeren haben eine zylindrische Form und wiegen etwa 10 g pro Stück. Das Fruchtfleisch ist knusprig und zart, die Schale ist dünn, aber haltbar.
Rizamat wird in Gewächshäusern oder im Freiland angebaut, zur Herstellung von Rosinen verwendet oder frisch verzehrt. Die Sorte stellt hohe Ansprüche an die Wachstumsbedingungen, Sommerbewohner legen besonderen Wert auf Düngung und Bewässerung – die Pflanze verträgt keine Trockenheit und übermäßige Luftfeuchtigkeit.
Straschenski
Strasensky-Trauben sind durchschnittlich winterhart und werden daher für den Winter mit Agrofaser oder einer dicken Folie bedeckt. Die Büsche sind hoch, die grünen Blätter haben eine dichte Behaarung. Die Reben sind kräftig und kräftig, dunkelbraun gefärbt. Das Gewicht einer zylindrischen Traube beträgt 600-900 g, die Struktur ist locker, der Stiel ist lang. Die Beeren sind flachrund, wiegen ca. 8 g, die Schale ist mitteldick. Die Farbe ist dunkelviolett, satt, mit einer dicken wachsartigen Beschichtung. Das Fruchtfleisch ist dicht, der Geschmack ist klassische Traube, angenehm. Die Resistenz gegen Mehltau ist erhöht, gegen Graufäule und Mehltau durchschnittlich.
Larni Muskatnuss
Die Büsche sind leicht ausgebreitet und haben große dunkelgrüne Blätter. Die Büschel sind locker, konisch-zylindrisch geformt und haben einen mittleren Stiel. Die Beeren sind rund, an den Seiten leicht abgeflacht und haben einen attraktiven gelbgoldenen Farbton. Der Geschmack ist muskatnussig mit einem angenehmen Nachgeschmack, das Gewicht der Beere beträgt ca. 4 g. Der Ertrag der Sorte beträgt bis zu 5 kg Früchte pro Strauch. Larni Muscat wird wegen seiner Produkt- und Geschmacksqualitäten, seiner einfachen Kultivierung und seiner Vielseitigkeit geschätzt.
Interessant! Um die Trauben frisch zu halten, werden sie zusammen mit Weinrebenstücken geschnitten. Untersuchen Sie die Früchte und entfernen Sie trockene oder schimmelige Früchte.Die Bürste wird an einem kühlen, dunklen Ort aufgehängt, beispielsweise auf dem Dachboden oder in einem Kriechkeller. Vorher werden die Trauben weder gewaschen noch in der Sonne gelassen.
Spät
Spätreifende Sorten reifen im September. Während des Anbaus achten die Sommerbewohner darauf, dass keine Insektenschädlinge auf den Büschen auftreten und besprühen die Pflanzen regelmäßig, um sie vor Krankheiten zu schützen. Für den Verkauf und den Transport werden späte Sorten verwendet; die dichte Schale und der wachsartige Überzug schützen die Trauben vor Rissbildung.
Moldawien
Spät reifende Tafeltrauben aus Moldawien sind mäßig frostbeständig und werden selten von Mehltau befallen. Die Trauben sind locker oder dicht, wiegen 400–600 g und haben eine konisch-zylindrische Form. Das Gewicht der ovalen Beere beträgt ca. 5 g, die Schale ist dicht. Die Farbe ist dunkelviolett mit einem schwarzen Farbton und einer dicken wachsartigen Beschichtung. Der Geschmack ist säuerlich-süß, erfrischend, mit einem hellen Muskataroma. Die Beere enthält 2-3 Samen. Die Sorte Moldawien wird wegen ihrer Haltbarkeit und Transportfähigkeit geschätzt; die Beeren eignen sich zur Verarbeitung und zum Frischverzehr. Trauben werden nicht nur in der Region Krasnodar, sondern auch in der Republik Adygeja und der Region Rostow angebaut.
Prikubansky
Prikubansky ist im Anbau unprätentiös, die Büsche sind mittelgroß und leicht ausgebreitet. Die Trauben sind zylindrisch oder konisch, das Durchschnittsgewicht beträgt 412 g. Die Beeren sind rund, wiegen 8 g und haben eine dunkelviolette Farbe. Der Geschmack ist harmonisch, süß und das Aroma mittelstark. Prikubansky hält Temperaturen bis -22°C stand und ist transportabel. Verkostungsnote: 8,6 Punkte. Die Trauben werden auf lehmigen, neutralen Böden angebaut; der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 2,5 m betragen.
Puchljakowski
Die selbststerile Sorte Pukhlyakovsky benötigt Bestäuber, daher werden daneben andere Traubenbüsche gepflanzt. Universeller Zweck, durchschnittliche Frostbeständigkeit, starke Immunität.Die Trauben sind kompakt, 90 g schwer, konisch, locker. Die Beeren sind oval-eiförmig, wiegen etwa 2 g, die Farbe ist goldweiß mit grünlicher Tönung, die dünne Schale scheint in der Sonne durch. Der Geschmack ist interessant, Beeren-Muskatnuss, mit einer erfrischenden Säure. Jede Beere enthält 1-2 Samen.
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Technische Rebsorten für die Region Krasnodar
Industrietrauben eignen sich zur Herstellung von Weingetränken. Seine äußeren Eigenschaften sind nicht so wichtig wie die der Tafelsorten, Hauptsache ist das Vorhandensein von Saft und dichtem Fruchtfleisch.
Eine der häufigsten Sorten ist Muscat Odessa. Es hat mittelgroße Büsche und kleine, eingeschnittene Blätter. Die Reifezeit ist mittelfrüh, die Fruchtbildung erfolgt am 130. Tag. Die Blüten sind bisexuell, der Ertrag stabil. Die weißen Beeren sind klein und kugelförmig. Die Trauben sind konisch und wiegen etwa 200 g. Das Fruchtfleisch ist schleimig, die Schale ist dünn, aber stark und schützt die Frucht vor Fäulnis und Schimmel. Der Geschmack ist harmonische Traube mit einem starken Muskataroma. Frostbeständigkeit – bis -24°C. Aus Odessa Muscat werden trockener Wein und Champagner hergestellt.
Eine weitere technische Sorte für die Region Krasnodar sind Kubanets. Spät reifend, kräftig. Das Gewicht des kegelförmigen Bündels beträgt ca. 300 g, die Farbe ist dunkelblau, satt. Die Beeren sind rund, das Fruchtfleisch saftig und angenehm. Die Schale hat eine dicke Wachsschicht und ist dicht. Die Sorte ist resistent gegen Mehltau und Reblaus und wird selten durch Wespen und Spinnmilben geschädigt. Aus Kubanets-Trauben werden Tafel-, Dessert- und Trockenweine hergestellt.
Interessant! Für die Anpflanzung in der Region Krasnodar werden Stecklinge mit einem Durchmesser von 6-13 mm und einem geschlossenen Wurzelsystem gewählt.Wenn ein Gärtner zum ersten Mal Weintrauben anbaut, empfiehlt es sich, auf Sämlinge mit bisexuellen Blüten zu achten – Sie müssen die Bestäuber nicht verunsichern. Der geeignete Zeitpunkt für den Stecklingskauf ist Mitte Mai oder Anfang Juni.
Abschluss
Der Weinbau in der Region Krasnodar wird aktiv entwickelt – köstliche Früchte werden nicht nur von Hobbygärtnern auf ihren Parzellen angebaut, sondern auch von professionellen Agronomen in Baumschulen, Weinbergen und Bauernhöfen. Die Namen beliebter Tafeltraubensorten in Krasnodar sind Prikubansky, Talisman, Arcadia und technische Sorten sind Kubanets und Muscat Odessky. Für den Winter werden die Pflanzen mit Agrofaser bedeckt und mit Beginn des Frühlings mit Mineralkomplexen und organischer Substanz gedüngt. Die Früchte werden frisch verzehrt und auch zur Herstellung der köstlichsten Weiß- und Rotweine, Champagner und Säfte verwendet.