Grünkohl anbauen

Grünkohl ist eine Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler, die in der Küche und im Landschaftsbau verwendet wird. Diese Gartenkohlsorte bildet keinen Kopf, ihre Blätter sind aus Frottee und der Stängel ist starr. Als Nahrungsmittel werden alle Teile des Gemüses verwendet, mit Ausnahme des Strunks, da dieser zu hart und bitter ist. Um eine reiche Grünkohlernte zu erzielen, ist es wichtig, den richtigen Pflanzort zu wählen, die Ernte rechtzeitig zu gießen und zu füttern.

Grünkohl anbauen

Grünkohl oder Grünkohl wird durch Samen- und Setzlingsmethoden angebaut. Unabhängig von der verwendeten Methode ist es wichtig, die Zucht- und Pflegeregeln einzuhalten.

Wie man Setzlinge züchtet

Um Kohlsämlinge beim Pflücken und Umsetzen an einen festen Ort nicht zu beschädigen, werden die Samen sofort in separate Töpfe oder Kassettenboxen gepflanzt. Die Aussaattermine hängen direkt von der Region ab. Sie beginnt 45–55 Tage vor dem geplanten Einpflanzen der Pflanzen in den Boden.

Boden und Saatgut vorbereiten

Bereiten Sie zunächst das Saatgut vor:

1. Tauchen Sie die Samen 20 Minuten lang in auf +45...+50°C erhitztes Wasser.
2. 5 Minuten in kaltes Wasser legen.
3. 20 Minuten in einer 1 %igen Kaliumpermanganatlösung einweichen.
4. Legen Sie die Samen zum Keimen für 2-3 Tage in ein feuchtes Tuch und stellen Sie sie an einen warmen Ort.
5. Nach dem Erscheinen der Sprossen wird das Saatgut in vorbereitete Behälter mit Erde gepflanzt.

Richtige Aussaat

Um Kohlsämlinge zu züchten, verwenden Sie fertige Bioerde oder stellen Sie die Mischung selbst her. Kombinieren Sie dazu Sand, Erde vom Standort, Humus und Torf im Verhältnis 0,5: 1: 1: 2.Als Dünger und zur Desinfektion 3 EL auf 1 Eimer Erde geben. l. Asche.

Die Samen werden 1,5 cm in die Erde eingegraben, mit Erde bestreut und leicht mit den Händen getupft. Der Behälter wird mit Frischhaltefolie oder Glas abgedeckt und bis zur Keimung an einen warmen Ort gestellt.

Wichtig! Um ein Absterben der Pflanzen zu verhindern, wird der Unterstand zur Belüftung täglich für 1-2 Stunden entfernt.

Um gesunde Sämlinge zu erhalten, sollten die Tageslichtstunden 10–12 Stunden betragen. Schalten Sie dazu die zusätzliche Beleuchtung ein. Die Lufttemperatur wird bei etwa +16°C gehalten.

Landung im Boden

Der ideale Standort für Grünkohl ist ein leicht schattiger, sonniger, flacher Standort. Günstige Nachbarn und Vorgänger für die Kultur:

• Erbsen;
• Knoblauch;
• Kartoffel;
• Gurken;
• Salbei;
• Bohnen;
• Spinat;
• Sellerie;
• Dill.

Die Pflanze sollte nicht nach anderen Kreuzblütlern, Rüben und Radieschen gepflanzt werden.

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Bodenvorbereitung

Auf saurem Boden angebauter Grünkohl ist bitter und hat kleine Blätter. Um den Säuregehalt zu normalisieren, werden dem Boden 500 g Dolomitmehl pro 1 m² zugesetzt. Der geeignete pH-Wert des Bodens für die Kultur liegt bei 5,5–6,8.

Der Bereich wird umgegraben, wobei die Schaufel mit vollem Bajonett eingetaucht wird. Im Herbst werden dem Boden 3-4 kg Humus pro 1 m² zugesetzt, im Frühjahr komplexe Mineraldünger (100 g pro 1 m²). Typischerweise werden „Fitosporin“, „Gera für Kohl“, „Kaliphos N“ und „Agricola“ verwendet. Anschließend werden im Abstand von 30–40 cm kleine Löcher gebohrt. Zwischen den Reihen 50–60 cm Abstand lassen.

Landung

Grünkohlsämlinge können 4–6 Wochen nach der Aussaat ins Freiland gepflanzt werden. Pflanzen mit einer Höhe von 8–10 cm sollten 4 volle Blätter haben.

Die Setzlinge werden gepflanzt, nachdem die Frostgefahr vorüber ist und sich die Luft auf +5°C erwärmt hat. Aktionsalgorithmus:

1. Machen Sie ein so tiefes Loch, dass das Wurzelsystem zusammen mit dem Erdklumpen aus dem Becher vollständig hineinpasst.
2. Fügen Sie eine Mischung aus Holzasche und Ton im Verhältnis 1:1 hinzu.
3. Tauchen Sie den Sämling zusammen mit den Samenblättern in das Loch.
4. Mit Erde bestreuen und leicht verdichten.
5. Mit warmem Wasser übergießen.

Damit der Kohl besser Wurzeln schlagen kann, werden die Beete damit mit Gewächshausfolie oder speziellem Abdeckmaterial abgedeckt. Es wird nach 5–7 Tagen entfernt.

Grünkohl pflegen

Die Pflege dieser Kulturpflanze unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau anderer Kohlsorten. Dazu gehört die rechtzeitige Bewässerung, Düngung, Behandlung gegen Krankheiten und Schädlinge sowie das Mulchen des Bodens.

Bewässerung

Grünkohl bevorzugt mäßig feuchte Böden. An bewölkten Tagen wird es alle 5 Tage einmal gegossen, an heißen Tagen 2-3 Mal pro Woche. Um ein Aushärten des Bodens zu verhindern, wird er regelmäßig (1-2 Mal pro Woche) gelockert.

Nachdem die Pflanzen eine Höhe von 20 cm erreicht haben, werden sie gehügelt. Dies hilft, das Wurzelsystem zu stärken und Feuchtigkeit zu speichern.

Mulchen

Erfahrene Gärtner empfehlen, den Boden um die Sämlinge unmittelbar nach dem Pflanzen mit Stroh, Heu oder Sägemehl zu bedecken. Durch Mulchen wird der Boden vor Austrocknung, Wurzelfäule und wildem Unkrautwachstum geschützt.

Top-Dressing

Grünkohl wird wie andere Gartenfrüchte mit organischen und mineralischen Mischungen gedüngt. Es ist wichtig, den Zeitpunkt und die Dosierung der Zusammensetzungen zu beachten:

• Füttern Sie den Grünkohl zum ersten Mal 2 Wochen nach dem Pflanzen mit einer Harnstofflösung (1 EL pro 10 Liter Wasser).
• 2-3 Wochen nach der ersten Fütterung den Kohl mit Königskerzenlösung (1 kg pro 10 Liter Wasser) gießen;
• Düngemittel werden zum letzten Mal nach weiteren 3-4 Wochen ausgebracht, am häufigsten wird Nitrophoska verwendet (1 EL pro 10 Liter Wasser).

Der Verbrauch aller Düngertypen ist gleich - 1 Liter pro Busch. Nach dem abendlichen Gießen düngen.

Erfahrene Gemüsebauern füttern Grünkohl mit einer Mischung aus Hühnermist und Gras. Diese Zusammensetzung wird anstelle einer Königskerzenlösung verwendet. Es wird wie folgt zubereitet:

1. Ein 100-Liter-Fass wird mit Wasser gefüllt.
2. Geben Sie 10 kg frisches Gras hinein.
3. Fügen Sie 2-3 kg trockenen Hühnermist hinzu.
4. Wenn Schaum entsteht, wird die Lösung jeden Tag gut gemischt. Dadurch wird die Gärung beschleunigt.
5. Nach 1-3 Wochen, wenn die Zusammensetzung nicht mehr schäumt, ist sie vollständig gebrauchsfertig.

Zur Fütterung wird die Lösung im Verhältnis 1:1 mit warmem Wasser verdünnt. Gießen Sie den Kohl an der Wurzel: Nehmen Sie 1 Liter für 1 Busch.

Verwelkte Blätter entfernen

Beschädigte Blätter Grünkohl hat Kohl - Köder für verschiedene Schadinsekten. Daher werden sie sofort entfernt, wenn auch nur leichte Welkeerscheinungen auftreten.

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Abschluss

Grünkohl ist eine Gartenpflanze, die für ihren hohen Gehalt an Eiweiß, Eisen und den Vitaminen B, A, K und PP bekannt ist. Der richtige Standort auf dem Gelände, die Beschaffenheit des Bodens, rechtzeitiges Gießen und Düngen mit Nährstoffen verhelfen Ihnen zu einer reichen Ernte.