Brassicas
Die Geschichte des Auftretens von Radieschen reicht bis ins Mittelalter zurück; Peter I. brachte sie Ende des 17. Jahrhunderts nach Russland. Heute sind Radieschen eine Zutat in vielen Nationalgerichten Frankreichs; Mexikaner machen ...
Radieschen gehören zu den frühesten Gemüsesorten. Im April erscheinen die ersten im Gewächshaus angebauten Hackfrüchte in den Regalen unseres Landes. Viele halten Radieschen für ein Symbol für das Ende des Winters und Vitaminmangel. Gemüse wächst...
Frühe Gemüsekulturen neigen dazu, zu schnell zu reifen und ebenso schnell von den Beeten zu verschwinden. Ein solches Gemüse ist der knackige und gesunde Rettich. Viele fragen sich, ob das möglich ist...
Radieschen sind das erste Gemüse, das Gärtner in die Erde pflanzen. Frühe Sorten werden unmittelbar nach der Schneeschmelze gepflanzt. Diese Ernte kann den ganzen Frühling bis Ende Mai angebaut und in Beeten gesät werden ...
Wie schön ist es, nach einem langen, kalten Winter frische Radieschen aus dem Garten zu genießen! Doch manchmal kommt es vor, dass aus den gekauften Samen Wurzeln wachsen, die überhaupt nicht das sind, was das Foto auf der bunten Verpackung verspricht. ...
Im Frühling und Frühsommer empfehlen Ernährungswissenschaftler unbedingt, Radieschen in die Ernährung aufzunehmen. Die Früchte enthalten wenig Kalorien (20 kcal pro 100 g) und Fett, sind aber aus medizinischer Sicht sinnvoll, ...
Steckrüben gehören neben Rüben und Dinkel zu den unverdient vergessenen Nutzpflanzen. Obwohl es hinsichtlich des Vitamin-C-Gehalts unter den Wurzelgemüsen führend ist. Das Gemüse ist reich an Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Vitamin B1, ...
Im vorletzten Jahrhundert waren Rüben aufgrund ihres hohen Kalziumgehalts das Hauptheilmittel gegen Rachitis sowie Knochen- und Blutkrankheiten. Rutabaga wurde nicht nur in der Ernährung, sondern auch zur Behandlung von Husten eingesetzt. Ihre ...
Duftend, rund, knusprig, leicht bitter. Können Sie erraten, wovon wir reden? Das stimmt, was Radieschen angeht. Leider ist die Reifezeit zu kurz – wir haben einfach keine Zeit, das gesunde Gemüse in vollen Zügen zu genießen. IN ...
