Brassicas
Im Herbst sehen die Blumenbeete vieler Gärtner trist aus: Die letzten Astern, Chrysanthemen, Ringelblumen und andere hartnäckige Pflanzen verblühen. Ungewöhnlicher Kohl ergänzt die Blumenbeetpalette bis zum Frost mit hellen und satten Tönen. ...
Die Beliebtheit von Weißkohl in der diätetischen Ernährung erklärt sich aus seinem geringen Kaloriengehalt, dem hohen Ballaststoffgehalt und den Vorteilen des Gemüses. Der Körper verbraucht viel Energie für die Verdauung und Aufnahme des Produkts, was für eine Gewichtsabnahme sorgt. ...
Blumenkohl ist für seinen guten Geschmack und seine diätetischen Eigenschaften bekannt, weshalb er aktiv zur Gewichtsreduktion eingesetzt wird. Die Blütenstände haben eine reiche Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung. Ein richtig angebautes Gemüse ohne den Einsatz von Pestiziden sättigt den Körper mit Mineralien, Omega-3-Fettsäuren...
Kohlsorten werden wie viele andere Gemüsepflanzen in drei Gruppen eingeteilt: Früh-, Mittel- und Spätkohlsorten. In vielen Betrieben werden frühe Sorten angebaut, um das erste frische Grün zu erhalten. Ernte ...
Marinierte Gemüsezubereitungen sind eine traditionelle Vorspeise der russischen Küche und besonders im Winter beliebt. In der kalten Jahreszeit benötigt der Körper dringend Vitamine und Sauerkraut eignet sich am besten, um den Vorrat wieder aufzufüllen. Heute ...
Frischer Weißkohl enthält viele Vitamine und nützliche Mikroelemente. Aus diesem Gemüse werden verschiedenste Gerichte zubereitet. Im eigenen Garten angebauter Kohl bringt die meisten Vorteile, da er nicht ...
Kohl ist ein gesundes Saisongemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. So steht sie beispielsweise hinsichtlich des Vitamin-C-Gehalts Zitrusfrüchten in nichts nach. Um zu verhindern, dass Gemüse seine wohltuenden Eigenschaften und seinen Geschmack verliert, ist es wichtig, es richtig zuzubereiten...
Rotkohl passt gut zu frischen Salaten. Sein Saft wird auch zur Herstellung natürlicher Farbstoffe verwendet. Dieses Gemüse eignet sich auch für die Winterzubereitung. Die erfolgreichsten Rezepte finden Sie in diesem Artikel. Auswahl ...
Sauerkraut ist eines der traditionellen Gerichte der russischen Küche. Es ist auch bei anderen Nationen beliebt. Das klassische Rezept besteht darin, ein Gericht auf Basis von Weißkohl zuzubereiten, aber auch andere Kohlsorten werden zur Fermentation verwendet...
