Kohl

Hat Blumenkohl Angst vor Frost?
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Blumenkohl ist bei Hausfrauen nicht weniger beliebt als Weißkohl. Aufgrund seines hohen Gehalts an Proteinen, Vitamin C, Gruppe B und Mineralien wird oft ersteres bevorzugt. Um rechtzeitig ernten zu können, ist es wichtig zu wissen...

Wann Kohlrabikohl und -beete geerntet werden sollten
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Kohlrabi ist ein Verwandter des Weißkohls und gehört zur gleichen biologischen Art. Es ist pflegeleicht und verträgt kaltes Klima gut. Diese zweijährige Pflanze zeichnet sich durch ihre frühe Reifung und die Fähigkeit aus, bis zu 3 ... zu erhalten.

Wie heißt Kleinkohl?
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Miniaturtomaten und -gurken sind längst bekannt, aber walnussgroßer Kohl ist für Verbraucher ein exotisches Produkt. Das Gemüse erscheint selten auf den Märkten und Gärtner betrachten es mit ...

Wann soll laut Mondkalender 2020 Kohl aus dem Garten zur Lagerung für den Winter geerntet werden?
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Der Lebenszyklus von Pflanzen hängt nicht nur von der Jahres- und Tageszeit, dem Klima, den Wetterbedingungen, den Eigenschaften der Art und Sorte, sondern auch von den Mondphasen ab. Abhängig von ihnen, Pflanzen und Ernten...

So säen Sie Kohl vor dem Winter richtig
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Die Aussaat von Kohl vor dem Winter ist ein äußerst wirksames Verfahren, das eine gute Ernte gewährleistet. Es ist wichtig, alle Regeln der Landtechnik und Pflanztermine einzuhalten. Im Herbst gesätes Gemüse wird deutlich früher als üblich serviert. ...

Einfache und leckere Rezepte zum Einlegen von Blumenkohl für den Winter
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Heutzutage sind Wintergerichte aus Blumenkohl nicht so weit verbreitet wie solche aus Weißkohl. Aufgrund seiner Sättigung mit nützlichen Substanzen füllt dieses Gemüse in der kalten Jahreszeit jedoch vollständig auf ...

Warum knackt Weißkohl?
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Gärtner unternehmen große Anstrengungen, um eine reiche und qualitativ hochwertige Kohlernte anzubauen. Allerdings kommt es manchmal vor, dass der obere Teil des Kohlkopfes bis zum Kern stark reißt. Mögliche Gründe dafür sind falsch...

Ist es möglich, Blumenkohl roh zu essen und für wen ist er kontraindiziert?
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Nicht alle Menschen wissen um die Vorteile von Blumenkohl. Dennoch hat dieses Gemüse neben seinem ungewöhnlichen Geschmack viele positive Eigenschaften. Es kann entweder nach der Wärmebehandlung gegessen werden oder...

Muss ich die unteren Kohlblätter abtrennen?
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Während der Kohl reift, pflücken einige Gemüsebauern die unteren Blätter ab. Viele Menschen teilen diesen Ansatz nicht, da dieser Teil der Pflanze auch als Nahrung verwendet und mit der restlichen Ernte geerntet wird. Entfernen...

Leckere Rezepte für Sauerkraut in Stücken
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Eingelegter Kohl ist auf dem Wintertisch unverzichtbar. Es gibt viele bekannte Zubereitungsarten, bei denen das Gemüse in dünne Streifen geschnitten wird. Gleichzeitig ist es laut erfahrenen Köchen das grobe Schneiden, das die Lagerung verlängert und...

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